Hej på er denna klämdag i maj! Efter att ha gått med röjsåg och trädsax halva dagen så har jag nu intagit soffläge med en bok. Tänkte passa på att bjuda på receptet på en riktig god kaka att baka till helgen.
Nu när det är rabarbertider vill jag tipsa om att baka en härlig rabarberkaka med smak av kardemumma och vit choklad.
Lätt att göra och otroligt god! Älskar förresten den här dukningen. Prunusfatet jag fyndade på en sommarloppis i byn, de gräddvita och knubbiga kaffekopparna som är så goda att dricka ur. Den danska kaffepannan av emalj och duken har jag sytt av ett tyg från farmor.
Rabarberkaka med kardemumma och mandel
8-10 bitar
ca 35 minuter
Print
Ingredienser
150 g smör
2 1/2 dl strösocker
1 msk hela kardemummakärnor
3 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl hackad rabarber
100 g vit choklad
100 g mandelflarn
2 1/2 dl vispgrädde till servering
lite smör och ströbröd till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta fram en kastrull och smält smöret.
- Blanda ner socker, stötta kardemummakärnor, ägg och vetemjöl och rör till en jämn smet.
- Smörj och bröa en pajform med diametern 22 cm. Skär rabarbern i slantar och lägg på botten av formen. Häll smeten ovanpå. Avsluta med att riva över vit choklad och strö över flagad mandel.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 15–20 minuter. Håll noga koll! Kakan ska precis som en kladdkaka vara riktigt kladdig för att vara god. Tänk på att den stelnar ytterligare litegrann när den kallnar.
- Strö över den sista chokladen när kakan svalnat och servera med lättvispad grädde. Jag doftade även lite florsocker kring sidorna på kakan innan servering.
18 svar
Gjorde denna rabarberkaka till efterrätt idag, och jisses va god den va!
Blir nog fler gånger jag gör denna kaka!
Oj så smaskens, jag la ut ett supergott recept på tacogratäng häromdagen. Ett nyttigare alternativ, alltid bra =D
Den låter verkligen god. Hittade en tunn kakbok när jag rensade hemma, och den har visat sig innehålla många bra, och enkla recept, bl. a. en mörk chokladkaka to die for😋
Hoppas att du och ni andra där ute har en fin klämdag🤗
Hej Louise! Dela gärna med dig av receptet på den där chokladkakan är du snäll!🍀
Den låter verkligen hur god som helst! Tack för receptet. 🙂
Yummy jag ska prova baka baka kaka 🍪
Det är väl i en form med löstagbar botten som man ska baka kakan i? Pajformen är inte så högt som kakan på bilden ser ut!?
Behöver man inte tillsätta bakpulver?
ELLER ”Tack för receptet, kakan ser god ut, den ska jag prova men jag gör den på annat sätt”
Vilken onödig kommentar. Varför får personen i fråga inte undra något om receptet. Jag undrade ungefär samma sak när jag läste receptet
👍 Instämmer ,korkat skrivet!
Håller med dig!🍀
🙈🤣
ELLER så har den som skrev frågan inte svenska som modersmål och genuint vill veta just det hon frågar om.
Ja, men ett perfekt tillfälle att lära sig då!
Kanske det, men sättet du kommenterade på var varken speciellt hjälpsamt eller vänligt.
🙈🙈🙈
Väldigt gott är det och din ser jättegod ut.
Ser -helt- ljuvlig ut. Jag måste ordna ett bättre kök för att kunna börja baka igen… saknar dessa guldstunder i tillvaron. ♡