Som jag älskar att packa en matsäck och äta ute, på sommaren så väl som på vintern. Men kanske är det ändå allra bäst på våren? Den första varma vårdagen vid en sjö, i en park eller på en klippa vid havet.

Viktigt med en skön filt. Gärna ett gammalt täcke med lite vaddering i.

Något bra att läsa är inte heller fel.

En välfylld picknickkorg

Samt en glad bebis. Om man gillar sånt. Det är valfritt.

En stor matsäck som räcker till alla hungriga är dock viktigt

Som en barnvänlig pastasallad.

På fredag är det Picknickens Dag och då packar jag en matsäck och beger mig ut till närmsta skogsdunge eller park. Det här är gott och enkelt att ta med på picknicken:

• Små delikatessköttbullar – stek dem med färskmald kryddpeppar och lägg i en matlåda

• Vindruvor

• Riskakor med ostsmak

• Vattenmelon uppskuren i tärningar, lagda i matlåda

• Kalla pannkakor och små byttor med sylt, grädde och socker på sidan av

• Matmuffins eller pizzabullar

• En bit baguette

• Små ölkorvar, parmaskinka eller babybel-ostar

• En mattermos kan lika gärna innehålla kalla som varma saker – så lägg den i frysen en timme och fyll sedan med glasspinnar att ta med på utflykten

• Fyll vattenflaskor till hälften med vatten och förvara i frysen. Ta ut och fyll på med mer vatten innan picknicken. Då har du kallt vatten och kylklampar i ett.

Jag har en färdig lista i telefonen med sånt som behövs på picknicken/badutflykten. Så att jag lätt kan checka av den när jag drar med mig alla ungar ut. På den står

• Badkläder

• Simpuffar

• Simglasögon

• Badleksaker (spade hink boll etc)

• Solskydd

• Hatt/keps

• Filt

• Badrockar

• Vattenflaska + koppar

• Kaffetermos

• Mjölk till kaffet

• Tallrikar och bestick om det behövs

• Kniv

• Toapappersrulle

• Påse för skräp och blöta, sandiga badkläder

• Kylbag & klampar