Wrap it! Falafel med rödlök i en tortillia

Skålar med färggladad grönsaker som tomat och paprika.

Här är tips på goda saker du kan rulla in i ett wrapbröd.

Det är alltid så roligt att äta middag med min storasyster. Hon är grym på att laga mat och gör alltid lite annorlunda grejer mot för vad jag lagar hemma.

Falafel och grönsaker på torilliabröd.

Igår åt vi wraps på tortilliabröd med falafel, mango, majs, sojabönor, guacamole och massa annat gott inuti!

Tillagad rödlök.

Ovanpå strösslade vi sjukt god rödlök som liksom kändes lite picklad.

Så gör du goda rödlöken:

Man skivar rå lök tunt och fräser den i lite olja.

Strör över generöst med farinsocker och en nypa salt och låter det smälta in i löken.

Avslutningsvis slår man över en skvätt äppelcidervinäger som får koka med en stund i stekpannan.

Resultatet är supergoda sötsyrliga lökar smarriga att lägga i sallad, på pizza, äta som de är eller som här – i en wrap!

Vill du göra god pizza av tortilliabröd kolla här!

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

10 kommentarer på “Wrap it! Falafel med rödlök i en tortillia”

  1. Tack för tipset! Det ser otroligt gott ut och jag byter genast ut nästa fredags vanliga tacos mot denna variant.

  2. Det där rödlökstipset kan få den tristaste middagen att höjas ett pinnhål. Värt att prova till köttfärsbiffar, potatis och lite brunsås. Traditionellt med en gnutta fräschör!

  3. Alltså åh. Du berikande kvinna! Tack för tipset. Anna ska ha en eloge för att hon spred middagsglädje ända hem till oss. Så. Himla. Värt!
    Clara du stärker oss i våra beslut att prioritera ekologiskt in i det sista trots en allt annat än flådig plånbok. Vi äter allt med vegetariskt och endast ekologiskt kött någon enstaka gång. Balansen känns tusenfalt mycket bättre!

  4. Det ser jättegott ut! Har du (eller någon annan) förresten något bra recept på falafel som blir god även utan att friteras? Har flyttat till ett samhälle där det inte går att köpa falafel och vill verkligen hitta ett bra alternativ att göra själv!