MĂ„nad: juni 2009

30 juni, 2009
Dessertglas pÄ hög fot fyllda med ljus panacotta och ett lagar av passionsfrukt.passionspannacotta.jpg

I sommar bjuder jag pÄ passionsfruktspannacotta till grillmiddagen.

Det hÀr receptet Àr extra enkelt och kan förberedas nÄgra timmar innan.

Pannacotta med passionsfrukt

Portioner

4

Tid

ca 5 minuter + kylning

Ingredienser

  • 4 dl grĂ€dde

  • 1 dl gelesocker

  • 1 tsk Ă€kta vanilj

  • 4 passionsfrukter

Gör sÄ hÀr

  • Blanda ingredienserna och lĂ„t dem koka upp en halv minut.
  • HĂ€ll över i glas och lĂ„t kallna.
  • Strax innan serveringen skrapar man över en innehĂ„llet frĂ„n en passionsfrukt i varje glas.
29 juni, 2009

clips-4.jpg

 

Dagens krimskrams Àr tvÄ enkla röda pluppar som Àr bra att ha nÀr man inte vill att hÄlen ska vÀxa igen.

29 juni, 2009

Bröllopet var alldeles fantastiskt. SÄdÀr spexigt som bara frikyrkobröllop Àr. Ni som har varit med pÄ ett vet precis vad jag menar. Eftersom alkohol inte serveras sÄ mÄste gÀsterna lÀgga manken till för att göra det trevlig och avslappnat. Vilket de/vi grejade utmÀrkt. Jag var hes i rösten efter allt tjoande och skrikande och applÄderande. Dessutom var jag trött efter att ha grinat sÄ mÄnga lyckotÄrar.

Jag vet inte vad brudparet sÀger om att synas pÄ min blogg sÄ istÀllet fÄr ni se min bröllopsoutfit. En vintageklÀnning i siden. Tyllhatten Äkte av i sista sekund. Och ChanelörhÀngena pÄ.

picture-6487.jpg

Och till er som jÀmt kommentera min putmage (som ibland fÄngas pÄ bild) och undra om jag Àr gravid sÄ sÀger jag bara:

picture-6533.jpg

Nej. Jag Àr inte pÄ tjocken. Jag har haft en kalaskula sedan dagen jag föddes och det spelar ingen roll hur lite jag Àter. Kalaskulan sitter ÀndÄ dÀr och putar som Gud skapte den. Det betyder inte att jag Àr gravid

 Jag Ă€r bara född sĂ„dan.

OK?

( TillÄt mig bara tillÀgga att pÄ just den hÀr bilden sÄ syns den inte sÄ vÀrst. Men sÄ fort den gör det sÄ vill nÄgon kommentera det)

25 juni, 2009

 picture-6449.jpg

Ta en titt pÄ saftens innehÄllsförteckning. RÄkar du ha till exempel Fun Light hemma kommer du kanske att bli förvÄnad. För den innehÄller nÀmligen inga bÀr. Ingen frukt. Ingenting. Endast en rad av e-nummer. Och sÄ Àr fallet med de flesta saftflaskorna i butikshyllorna.

 

Är det inte konstigt sĂ€g? Att det ens fĂ„r heta saft nĂ€r de inte innehĂ„ller nĂ„gra bĂ€r? Är inte bĂ€r sjĂ€lva definitionen av saft kanske?

 

NÀhÀru. Jag hÄller mig till min ekologiska svartvinbÀrssaft. Av bÀr, lite socker och citronsyra. Inga konstigheter. Bara ren saft

25 juni, 2009

picture-6338.jpg

 

 picture-6336.jpg

 

 picture-6340.jpg

 

Att jag aldrig lÀr mig: jag klarar inte av vÀrme. Idag fick jag vÀrmeslag och ramlade nerför trappen.

NÀr det blir för varmt sÄ tappar jag dessutom humöret och livsgnistan och allt det dÀr. Det enda jag vill Àr att bada kallt.

 

Men tidigt imorse joggade jag och Jakob och Sixten. Vi avslutade med ett dopp i sjön. Trevlans

 

Förresten. Titta vilken fin vaxduk jag köpt pÄ Rusta. 49 pesetas tror jag minsann.

Rutigt Àr rÀtt

och av pasteller blir man snÀller

23 juni, 2009

picture-6278.jpg

 

Det Ă€r fint att sitta i sitt kök. Klockan tolv pĂ„ natten och dricka te. Det Ă€r nĂ€mligen ganska svĂ„rt att sova nĂ€r det aldrig blir mörkare Ă€n sĂ„ hĂ€r. Men jag klagar inte. Är pigg som bara den

23 juni, 2009

En vĂ€n till mig gifter sig pĂ„ lördag och igĂ„r var det möhippa. SĂ„ hĂ€rligt. Jag blir alldeles pirrig av bröllop och dessutom pĂ„minns jag om mitt eget. Min möhippa och bröllopsresa och sjĂ€lva kalaset. SĂ„ tĂ€nker jag att jag har ju vĂ€rldens bĂ€sta vĂ€nner. Är sĂ„ tacksam för allt. Bröllop tar verkligen fram det bĂ€sta i mĂ€nniskor. Och det sĂ€msta ibland. Dagarna innan vigseln var jag en hemsk bridezilla. För hur man Ă€n förbereder sig sĂ„ kör det Ă€ndĂ„ ihop sig pĂ„ slutet vilket ger bĂ„de Ă„ngest och magont. Tills man inser att festen kan ta sig i brasan. Det enda riktigt viktiga Ă€r att viga sig inför Gud och hela församlingen.

HÄhÄ jaja. LÄt oss be för fint vÀder pÄ lördag!

21 juni, 2009

picture-5956.jpg

 

Nude Àr fint nÀr man fÄtt lite lite fÀrg.

Nude, beige, grÀddvitt och gröngrÄtt

finfint

19 juni, 2009

picture-5842.jpg

Midsommar. Och det har varit en lugn sÄdan. Firade med pappa och Jakob. Plus en hel massa god mat. Jag lyckades helt ofrivilligt flambera diverse grejer.

SÄdant som hÀnder.

Men dillkokt fÀrskpotatis Àr sinnessjukt gott. Med nÄgra skedar majonÀs och nÄgra skedar creme fraich och ett helt knippe kryddor. GrÀslök, vitlök, timjan och dill. Salt och massor av peppar.

Hoppas att ni har haft en lika fin midsommar och att ni inte vaknar med ont i hÄrbotten

Om du förstÄr vad jag menar.

19 juni, 2009

picture-5834.jpg

 

 picture-5826.jpg

 

Alldeles nyss sÄ bodde det

en liten ullig sak

hÀr

med svarta pepparkorn som ögon

och ynklig nÀbb

kan inte flyga inte överleva

gör ingen riktig nytta

men jag tÀnker pÄ

Matteusevangeliet:

 

SÀljs inte tvÄ sparvar för en kopparslant? Men ingen av dem faller till marken utan att er fader vet om det. Och pÄ er Àr till och med hÄrstrÄna rÀknade. Var alltsÄ inte rÀdda.

 

Det Àr den finaste pÄminnelsen.

 

 Var alltsÄ inte rÀdda. Vi Àr Àlskade bortom vett och sans.

16 juni, 2009
Bit av Àppelkaka pÄ glasfat. vilmas-goda-appelkaka-1.jpg

Den hÀr saftiga Àppelkakan brukar min mormor bjuda pÄ. Den har fÄtt sitt namn efter hennes vÀn Vilma, som kan sÀgas vara skaparen av kakan. Vilma finns inte lÀngre i livet men hennes bakverk lever kvar. Prova sjÀlva sÄ fÄr ni se varför!

Vilmas Àppelkaka

Portioner

ca 8 – 10 bitar

Tid

ca 50 minuter

Ingredienser

  • 2 Ă€gg

  • 2 Âœ dl socker

  • 125 gram smör

  • 1 dl mjölk

  • 3 dl vetemjöl

  • 2 tsk bakpulver

  • 1-2 Ă€pplen

Gör sÄ hÀr

  • Vispa Ă€gg och socker pösigt. SmĂ€lt smöret och hĂ€ll i mjölken. LĂ„t koka upp.
  • HĂ€ll ner mjölkblandningen i smeten under kraftig visning,
  • Rör sedan i mjöl utblandat med bakpulver.
  • HĂ€ll ner smeten i en smord lĂ„ngpanna eller en rund pajform.
  • TĂ€ck kakan med Ă€ppelklyftor och dofta över lite kanel och socker.
  • GrĂ€dda kakan i 175 grader i ca 20 minuter.
  • Servera med fluffig vispgrĂ€dde. Antingen som fikabröd eller som en efterrĂ€tt.

Tips!

Om man vill kan man steka klyftorna i smör, kanel och socker innan man lÀgger dem pÄ kakan och stÀller den i ugnen. DÄ framtrÀder Àppelsmaken Ànnu tydligare.

15 juni, 2009

Det regnar lika mycket idag som alla andra dagar. Och blÄser gör det ocksÄ. Jag tycker att det Àr sÄ hÀrligt sÄ hÀrligt. Mysigt att bara vara inne och ta det lugnt dÄ. Gömma sig frÄn rusket

picture-5634.jpg

Vi Ät grötmiddag idag. Grahamsgröt ur gjutjÀrnsgryta. Det Àr gott. Dessutom fÄr man med massa nyttigt jÀrn pÄ köpet

picture-5640.jpg

Jag var ute i ovÀdret och planterade smultron och jordgubbsplantor. EfterÄt var jag iskall och dyngsur och mina hÀnder sÄg ut sÄ hÀr. En bra bild av kontrasterna i mitt liv. Röda naglar och skitiga jordiga hÀnder. FlÀrd och bondförnuft

picture-5666.jpg

PÄ elementet hÀnger mina tjocksockar pÄ vÀrmning. SÄ skönt att dra pÄ sig nÀr man kommer in frÄn kylan

picture-5657.jpg

Sixten som ocksÄ blev kall och blöt tvÀttar fötterna med tungan och somnar snart sött under det varma elementet.

14 juni, 2009

En politiker som gör mig alldeles matt av ilska Àr Jan Björklund. Har aldrig hört nÄgon sÄ okunnig politiker. Han kan ingenting om hur barn och inlÀrning fungerar och verkar vara ute efter att skapa segregation i samhÀllet med skolpolitiken from hell. I alla fall. Nu har han lagt fram ett nytt förslag som sÀger att man inte lÀngre ska ha möjlighet att lÀsa upp sina gymnasiebetyg pÄ komvux. För att det Àr slöseri med samhÀllets resurser. Detta kan vara ett av de sÀmre förslag han klÀmt fram. Det finns mÄnga anledningar till varför man kan behöva lÀsa upp sina gymnasiebetyg. Det beror inte pÄ att svenska ungdomar Àr slöa idioter.  Man kan till exempel drabbas av sjukdom eller personliga kriser. Och det ska man inte straffas för. Jag mÄdde vÀldigt dÄligt under gymnasiet eftersom att min mamma var sjuk. Det gjorde att jag inte orkade plugga sÀrskilt mycket och dÀrigenom  fick jag sÀmre betyg. Om jag skulle vilja bli psykolog eller jurist skulle jag behöva lÀsa upp mina betyg. Men med Jan Björklunds förslag sÄ gÄr det inte.

 

En av mina hjÀrtefrÄgor Àr lÀngtan efter ett tryggt och medmÀnskligt Sverige. Jag vet att det Àr en klyscha. Men den Àr ju sann. Ett samhÀlle som lÄter mÀnniskor fÄ fler chanser. Som inte krossar lÄgstadiebarns sjÀlvkÀnsla genom att införa betyg frÄn ettan. Som inte gör det svÄrt att vidarutbilda sig. Att förÀndra sig. Utvecklas. För fler chanser Àr aldrig slöseri med samhÀllets resurser. TvÀrtom den bÀsta inversteringen.

 

Jag har god lust att ta den dÀr Jan Björklund hÄrt i örat och ge honom baklÀxa, kvarsittning, skamvrÄn, smisk pÄ stjÀrten och alla möjliga förlegade metoder som brukade anvÀndas för att bestraffa skolbarn förr i tiden

Men jag Àr till skillnad frÄn Janne inte sÄ förtjust i gamla tiders skolor utan tror pÄ ett helt nytt skolsystem. FjÀrran frÄn betygsÄngest för lÄgstadiebarn, elitklasser och komvuxförbud.

14 juni, 2009

Man vill ju helst hÄlla sina godbitar för sig sjÀlv men eftersom snÄlhet Àr en dödssynd sÄ delar jag med mig av dem hÀr istÀllet. Vassego. Tre underbara bloggar

 

klaraskollage.jpg

Klaras Kollage Àr en alldeles fantastiskt poetisk blogg

bbac5fa3d052ab22f10470684de857d4.jpg

Ellenheltenkelt handlar om fantastiska lilla Ellen. Otroliga bilder!

keikolynn.jpg

Keiko Lynn (till höger) skrivs av amerikanskan med samma namn. Som en C vitaminbrustablett Àr bloggen!

14 juni, 2009

picture-4839.jpg

Den hÀr fina tÄrtan fick jag smaka nÀr min svÀgerska tog sin socionomexamen. HÄhÄ jaja. Vad fint det Àr med violer i mat. Ni vet att man kan Àta dem va? Man kan ju ocksÄ ha dem i sallad och fruktsallad och bÄl och allt som Àr gott hÀr i livet. Ja och om man lÀgger dem pÄ en falukorv sÄ fÄr man ju till och med blommig falukorv.

Ät den till lunch och du blir en gammal slagdĂ€nga !

Edit: Förresten har ni rĂ€tt. Ni uppmĂ€rksamma lĂ€sare. Detta Ă€r ju inte violer utan pioner. Jag antar att de ocksĂ„ Ă€r Ă€tliga. Alternativt försökte kanske svĂ€gerskan sig pĂ„ ett giftmord…det lĂ„ter dock otroligt? Men det kan ni ju googla om ni vill. Det dĂ€r med pionerna alltsĂ„

Edit 2: Haha. Det hĂ€r Ă€r en neverendingstory. SĂ„ klart Ă€r det inte pioner. Det Ă€r det heller ingen som har pĂ„stĂ„tt (förutom jag i alla förvirring) Det ÄR penseer. Som ingĂ„r i slĂ€ktet violer. Pioner dĂ€remot. Det Ă€r finfina blommor.

14 juni, 2009

 picture-5617.jpg

 

picture-5592.jpg

 

 picture-5611.jpg

 

 

Det regnar idag. Fönsterna Àr prickiga av droppar. Skönt. DÄ kan man vara inne och elda och mysa istÀllet. Plockade in en fin bukett att ha pÄ köksbordet. Men den börjar redan singla ner i smÄ blad. Underbart Àr kort sÄklart.

 

 HÀr skymtas lite av köksbordet. Det Àr nog hundra Är gammalt. Grova plankor som tÄl att slitas. SÄdant kÀnns bra. FrÄn MÀrta sÄklart!

12 juni, 2009

HÀr kommer bilder frÄn min syster, Anna Lidströms, examensvisning. Den var hemskt vacker och gjorde vÀldigt ont. För delvis Äterspeglar den den jobbigaste perioden i mitt liv. Tiden innan och efter mamma dog

 

annaskollektion.JPG

Clownen Àr ett smÀrtsamt minne.

annaskollektion2.JPG

 Ibland en bild av mig sjÀlv. Ibland av henne.

picture-5191.jpg

Ibland Àr den en symbol för det som finns bakom leendet. 

picture-5165.jpg

DÀr ryms sorgens outhÀrdlig klÄda.   

annaskollektion41.JPG

 Uppgiven lutar hon sig mot sin stÀllning. Nedbruten av sjukdom och smÀrta.

 picture-5178.jpg

Ibland behöver alla nÄgot att luta sig emot.

picture-5166.jpg

Clownen har blivit min stÀndiga följeslagare och pÄminnelse. 

 picture-5181.jpg

För nÀr ansiktsdragen blir oprecisa Àr minnet av hennes klÀder fortfarande starkt.

picture-5143.jpg

Hur det var att bli omfamnad.

 picture-5263.jpg

 Hur det var att luta sig mot henne.

annaskollektion6.JPG

picture-5259.jpg

 

Foto Lars HallnÀs och Clara Lidström

 

12 juni, 2009

Vet du om att den dÀr billiga flÀskfilen frÄn Danmark som du köper pÄ ICA kommer frÄn grisar som stÄr i en liten bur hela sitt liv? En bur som Àr sÄ liten att de inte ens kan vÀnda sig om. Och grisarnas svansar klipps regelrÀtt av. Klipp Klipp. För annars blir grisarna kannibaler och tuggar pÄ varandras svansar nÀr de stÄr trÄngt och inte har tillgÄng till hö. För hö har de ju inte tillgÄng till. Trots att grisar behöver hö för att inte fÄ magsÄr. Men vem bryr sig om en gris med magsÄr nÀr man bara vill grilla lite billig flÀskfile till fredagsmiddagen? Vet du om att mÄnga grisar inte ens kan gÄ. DÀrför att de aldrig har fÄtt gÄ. De hasar sig fram till slakten och fÄr dÀrigenom stora sÄr pÄ rumpan. Men vem bryr sig om en grisrumpa? Julskinka som Àr sÄ gott!

NÀr jag hör hur mÀnniskor behandlar djur sÄ tappar jag nÀstan hoppet om mÀnskligheten. Jag tÀnker att det mÄste vara en gruvligt stor synd att behandla djur som varor istÀllet för levande varelser. Och jag tÀnker att jag aldrig mer vill handla pÄ Ica eller Coop eller Hemköp, eller Willys eller Lidl. NÄgon av alla dessa kedjor som inte bryr sig ett dugg om hur djuren har det. Som köper in kött frÄn samvetslösa producenter. Som skiter i allt förutom hur mycket pengar de kan tjÀna. Hur rika de kan bli pÄ sina köttfabriker.

 Jag tÀnker sÄ hÀr: Konsumentmakt Àr ett kraftfullt medel.

Gör nÄgot. För djuren. För din egen hÀlsa. För miljön. För din plÄnbok

En vegetarisk kost hjÀlper dig med det

12 juni, 2009

Jag sitter hĂ€r och fnular. Har gĂ„tt pĂ„ en lĂ„ng morgonpromenad med Sixten. Han har varit hos mormor och morfar pĂ„ sommarkollo i tvĂ„ veckor. Sixten ska vĂ€l ocksĂ„ ha nĂ„t’ kul ibland. Men nu Ă€r han hemma och det kĂ€nns fint.

Som sagt. Jag sitter hÀr och fnular över vad jag nu ska ta tag i.

 

Dagens artikel Àr redan inskickad sÄ jag kan kÀnna mig lite ledig. Men grÀset behöver klippas. GrÀslöken flyttas. Och dessutom behöver jag sy nÄgra kuddar till vÄr fina kökssoffa. Dock vet jag inte i vilken Ànde jag ska börja. Kanske med frukosten?

 

Ja jag gör vÀl det dÄ

 

 

 

11 juni, 2009

picture-4004.jpg

Man kan tÀnka pÄ mÄnga saker hÀr i vÀrlden

Beach 09 till exempel

SjÀlv tÀnker jag pÄ uppstekta plÀttar med blÄbÀrssylt och socker

och sÄ en snutt grÀdde

Sök pÄ underbaraclaras.se

KundtjÀnst

Har du frÄgor kring din order eller nÄgot annat som berör min butik, vÀnligen hör av dig till:

Eller anvÀnd formulÀret nedan.