K√•l √§r b√•de gott och nyttigt – och att odla k√•l √§r en sp√§nnande utmaning f√∂r nyb√∂rjaren.  Bra och l√§ttodlade nyb√∂rjarsorter √§r gr√∂nk√•l, spetsk√•l och palmk√•l.

Sj√§lva k√•lodlandet √§r inte s√§rskilt sv√•rt ‚Äď d√§remot √§lskar skadedjur k√•l lika mycket som vi m√§nniskor g√∂r. K√•lfj√§rilens larver kan p√• n√•gon dag √§ta upp en hel odling. Men det finns smarta knep att tillg√• f√∂r att minska risken.

Odla kål

Så här gör du för att odla kål på bästa sätt

  • K√•l trivs i mullrik och n√§ringst√§t jord.
  • F√∂rs√• k√•lplantorna inomhus under v√•ren och skola om 1-2 g√•nger innan de planteras ut p√• friland. Stora k√•lplantor som s√§tts ut √§r starkare och klarar ett eventuellt angrepp fr√•n skadedjur mycket b√§ttre √§n en direkts√•dd.
  • H√•ll tr√§dg√•rdslandet √∂vert√§ckt med en bit svart presenning tills du planterar ut k√•len. Det g√∂r att jorden v√§rms upp fortare p√• v√•ren – samtidigt som duken f√∂rhindrar att ogr√§s f√•r f√§ste.
  • K√•len ska inte odlas p√• samma plats mer √§n vart fj√§rde √•r, f√∂r att f√∂rhindra uppkomst av sjukdomar.
  • T√§ck k√•lplantorna med fiberduk och mata b√§ddarna med t√§ckmaterial hela s√§songen. B√§ddarna kan med f√∂rdel t√§ckas med gr√§sklipp som skyddar mot uttorkning och ger n√§ring. K√•l √§r beroende av v√§rme och mycket n√§ring.
  • K√•len v√§xer sakta i b√∂rjan – s√• snabbv√§xande gr√∂nsaker som r√§disor och sallad kan med f√∂rdel planteras mellan raderna och sk√∂rdas innan k√•len vuxit upp.
  • K√•len m√•ste sk√∂rdas innan frosten kommer men gr√∂nk√•l och brysselk√•l kan st√• ute hela vintern och sk√∂rdas √§nda fram till jul.

Bekämpa skadedjur i kålodling

  • H√•ll k√•len t√§ckt med duk √§nda till slutet av sommaren. Hj√§lper b√•de mot jordloppor, k√•lfj√§rilar och k√•lflugor.
  • Lyft varje dag p√• duken och kontrollera odlingarna s√• att inga skadedjur hinner f√• f√§ste. Kl√§m alla larver och √§ggsamlingar du hittar
  • Det finns ett KRAV-godk√§nt bek√§mpningsmedel som heter Turex som man kan spruta p√• plantorna. F√∂rpackningarna √§r dock stora och ganska dyra, s√• f√∂r hobbyodlaren kan det vara en bra ide att g√• ihop och k√∂pa f√∂rpackningen med andra odlare.

Mina kålfavoriter

Gr√∂nk√•l ‚Äď som chips, stuvade, i en paj eller soppa. Gr√∂nk√•l kan ers√§tta spenat i alla recept.

Svartkål Рdelikat att fräsa med olja och vitlök

Blomk√•l ‚Äďknippen lika goda att √§ta r√•a som tillagade. R√•rivna kan de ers√§tta ris i m√•ltiden.

R√∂dk√•l ‚Äď  stuva  eller g√∂r en h√§rlig asiatisk k√•lsallad

Kolla in mina recept: gr√∂nk√•lschips, gr√∂nk√•lspaj, asiatisk r√∂dk√•lssallad eller vitk√•lssoppa.