KĂ„l Ă€r bĂ„de gott och nyttigt – och att odla kĂ„l Ă€r en spĂ€nnande utmaning för nybörjaren.  Bra och lĂ€ttodlade nybörjarsorter Ă€r grönkĂ„l, spetskĂ„l och palmkĂ„l.

SjĂ€lva kĂ„lodlandet Ă€r inte sĂ€rskilt svĂ„rt – dĂ€remot Ă€lskar skadedjur kĂ„l lika mycket som vi mĂ€nniskor gör. KĂ„lfjĂ€rilens larver kan pĂ„ nĂ„gon dag Ă€ta upp en hel odling. Men det finns smarta knep att tillgĂ„ för att minska risken.

Odla kÄl

SÄ hÀr gör du för att odla kÄl pÄ bÀsta sÀtt

  • KĂ„l trivs i mullrik och nĂ€ringstĂ€t jord.
  • FörsĂ„ kĂ„lplantorna inomhus under vĂ„ren och skola om 1-2 gĂ„nger innan de planteras ut pĂ„ friland. Stora kĂ„lplantor som sĂ€tts ut Ă€r starkare och klarar ett eventuellt angrepp frĂ„n skadedjur mycket bĂ€ttre Ă€n en direktsĂ„dd.
  • HĂ„ll trĂ€dgĂ„rdslandet övertĂ€ckt med en bit svart presenning tills du planterar ut kĂ„len. Det gör att jorden vĂ€rms upp fortare pĂ„ vĂ„ren – samtidigt som duken förhindrar att ogrĂ€s fĂ„r fĂ€ste.
  • KĂ„len ska inte odlas pĂ„ samma plats mer Ă€n vart fjĂ€rde Ă„r, för att förhindra uppkomst av sjukdomar.
  • TĂ€ck kĂ„lplantorna med fiberduk och mata bĂ€ddarna med tĂ€ckmaterial hela sĂ€songen. BĂ€ddarna kan med fördel tĂ€ckas med grĂ€sklipp som skyddar mot uttorkning och ger nĂ€ring. KĂ„l Ă€r beroende av vĂ€rme och mycket nĂ€ring.
  • KĂ„len vĂ€xer sakta i början – sĂ„ snabbvĂ€xande grönsaker som rĂ€disor och sallad kan med fördel planteras mellan raderna och skördas innan kĂ„len vuxit upp.
  • KĂ„len mĂ„ste skördas innan frosten kommer men grönkĂ„l och brysselkĂ„l kan stĂ„ ute hela vintern och skördas Ă€nda fram till jul.

BekÀmpa skadedjur i kÄlodling

  • HĂ„ll kĂ„len tĂ€ckt med duk Ă€nda till slutet av sommaren. HjĂ€lper bĂ„de mot jordloppor, kĂ„lfjĂ€rilar och kĂ„lflugor.
  • Lyft varje dag pĂ„ duken och kontrollera odlingarna sĂ„ att inga skadedjur hinner fĂ„ fĂ€ste. KlĂ€m alla larver och Ă€ggsamlingar du hittar
  • Det finns ett KRAV-godkĂ€nt bekĂ€mpningsmedel som heter Turex som man kan spruta pĂ„ plantorna. Förpackningarna Ă€r dock stora och ganska dyra, sĂ„ för hobbyodlaren kan det vara en bra ide att gĂ„ ihop och köpa förpackningen med andra odlare.

Mina kÄlfavoriter

GrönkĂ„l – som chips, stuvade, i en paj eller soppa. GrönkĂ„l kan ersĂ€tta spenat i alla recept.

SvartkĂ„l – delikat att frĂ€sa med olja och vitlök

BlomkĂ„l –knippen lika goda att Ă€ta rĂ„a som tillagade. RĂ„rivna kan de ersĂ€tta ris i mĂ„ltiden.

RödkĂ„l –  stuva  eller gör en hĂ€rlig asiatisk kĂ„lsallad

Kolla in mina recept: grönkĂ„lschips, grönkĂ„lspaj, asiatisk rödkĂ„lssallad eller vitkĂ„lssoppa.