HÀr hemma Àter vi vegetariskt och ekologiskt. Och det Àr svinbilligt. PÄ riktigt. Och gott som bara den. Anledningen stavas rotfrukter. NÀrodlat, billigt lÀtt att hitta ekologiskt. Vi lagar det i alla möjliga varianter.

Ja det Àr vÀl inte sÄ modebloggarglammigt att erkÀnna sin kÀrlek till rotfrukter. Jag borde vÀl bedyra min kÀrlek till macarons eller nÄgonting annat sött. Men det Àr inte riktigt min cup of tea. Rotsaker dÀremot.

rot.jpg

Vi river rödbetor och potatisar och gör biffar

ragg.jpg

Vi gör rÄrakor och raggmunkar

 soppa2.jpg

Lagar grönsakssoppa

 morro.jpg

och bakar morotskakor

mine.jpg

och sÄ kokar vi minestronesoppa

 

Ugnskorm med skurna rödbetor och grönkÄl.

Gillar verkligen ocksÄ ugnsbakade rödbetor med grönkÄl