Månad: september 2012

29 september, 2012

Jag gillar att resa bort och bo på hotell, som nu när jag är i Göteborg. Äta god mat och träffa härliga människor är förstås inte heller fel. Jag har ingen kamera med hit men vad jag hittar på dessa dagar kan ni se på min instagram. Fast hur bra jag än har det kan jag inte låta bli att längta lite efter dessa personer…

I Göteborg rengnar det men hemma på byn är det höstsoligt och fint.

Borta bra men hemma bäst! I morgon reser jag hem igen och får bita i tjocka bebiskinder igen.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
26 september, 2012

I helgen bär det av till Bokmässan i Göteborg. Ska bli så roligt att komma dit. Jag har drömt om att vara på bokmässan med en egen bok i hur många år som helst. Under lördagen är jag på plats och signerar böcker i Bonniers monter och på söndagen kommer jag stå på scen och prata kring min bok (se tider nedan). Dessutom samtalar jag klocka 11.00  med eminenta Karin Adelsköld på temat “Hemmafru eller makthavare”

Ifall ni vill komma fram och säga hej, få en kram, köpa en bok eller något annat är jag under helgen på plats dessa tider.

Lördag:

13.30 – 14.00 Signeringsscenen Bonniermontern

Söndag:

10.10 -10-30 på Trädgårdsscenen

11.00 – 11.45 på  K1 med Karin Adelsköld och diskuterar bloggfenomentet på temat “Hemmafru eller makthavare”

12.30-13. 00  Bonniers Monterscen

13.30 – 13.50 Trädgårdsscenen.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
26 september, 2012

Idag är jag så himla glad för jag vi precis bokat en resa! I november bär det av. 15 dagar lång semester i varma landet. Jag tar med mig lillen såklart och på dagarna ska vi sola, bada, äta massa gott. Och på kvällarna när han somnat kommer jag sitta på terassen och skriva på min nya bok som kommer ut till våren.  Precis så gjorde jag med manuset till vintagepimp & hemmafix och jag hann så otroligt mycket! Det här är verkligen den stora lyxen med att vara sin egen chef!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
25 september, 2012

Jag simmade idag. Det är den bästa stresshantering som finns. Långa, kraftfulla armtag under vattnet och oron rinner av mig och upplöses. Det svåra är bara att komma ihåg att prioritera träning när tvång och måsten hopar sig. Jag har inte tid tänker jag men biter mig själv i svansen för även om simningen tar 1 1/2 timme av min dag ger den tillbaka hundrafallt i energi.

När det gäller träning är mamma min förebild. Hon tränade alltid och var aktiv. Inte för att bli smal utan för att vara frisk och orka. Aldrig att jag hörde henne klaga på sin kropp eller utseende. Men hon motionerade för att vara hälsosam. Åt nyttigt gjorde hon också och det smittade såklart av sig på familjen. Hon svängde förbi på gympapass på hemväg från jobbet och joggade och promenerade med pappa på helgerna. När hon fick cancer vid femtio års ålder testade läkarna hennes kropp och såg att fysiken var som en trettioårings. Tack vare det klarade hon cellgiftsbehandlingen mycket bättre.

Förutom att motion reducerar stress och bygger muskler så håller den mina hjärnspöken i schack. Mitt bästa sätt att stävja kroppskomplex och nojor är att gå och träna. Blotta vetskapen om att jag har rört på sig, att jag är frisk och stark, får mig att tänka mindre på kroppen. Det handlar inte om att få en platt mage eller en välformad liten rumpa. Det handlar om att fylla kroppen med positiv energi. Att vara snäll med den. Låta den röra på sig, så där som den gjorde när man var barn. Ge den massor av glädje, friskt syre och omtänksamhet. Man måste försöka vara snäll med sig själv. Det är nämligen svårt att vara glad när någon är dum mot en hela tiden.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
24 september, 2012

Det var soligt och fint igår så vi gick ut och plockade rönnbär för att göra gelé.

Vi har så himla roligt ihop nu. Det går verkligen att göra saker tillsammans äntligen. Jag stod på en stege och knipsade rönnbärsklasar och lillen bar korgen och placerade bären i den med största allvar. Sedan hjälptes vi åt att rensa dem. Att stå på en stol vid diskbänken och rensa rönnbär är en precis lagom svår uppgift för en nitton månader gammal unge.

Lite äpplen fick följa med i gelén också.  När man gör gelé ska bären vara frostnupna. Är de inte det – lägg dem i frysen över natten. Rensa bären, skölj dem och skär ett äpple i bitar. Låt kärnorna vara kvar, de innehåller pektin.

När gelén kokats töms den upp på väl rengjorda burkar och sedan är det klart! Jag använder mig av ett recept ur Vår Kokbok när jag gör gelé.

Du behöver:

1 liter rönnbär (frusna eller frostbitna)
1 1/2 eller 250 g syrligt äpple (delat i klyftor med skal och kärnor)
2 1/2 dl vatten
4 1/2-5 dl socker

Gör så här:

Koka bär, äpple och vatten under lock ca 10 min eller tills det är mjukt.

Mosa bärmassan med potatisstöt och häll över i en saftsil låt rinna av. Det ta ca 30 min.Koka sedan saften i en kastrull utan lock 5 min.

Rör ner sockret, lite i sänder. Koka sakta utan omrörning 10-15 min. Gör sedan ett geléprov. Häll lite gelé på en kall tallrik. Drag en sked igenom, om geleet inte rinner ihop igen är den färdig. Koka annars ytterligare en stund.

Ta kastrullen från värmen låt stå 5 min och skumma sedan av. Häll upp på rena burkar.

Härliga höstkänslor!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
24 september, 2012

Måndag idag och självklart har jag en färsk radiokrönika som handlar om föräldraskapets våndor. Det är kul med radiokrönikorna eftersom jag når en helt annan publik än i vanliga fall. Ni som läser min blogg vet ju vad jag tycker i de flesta frågor men här får jag prata för ännu icke invigda. Nervöst, men kul som sagt.

Lyssna gör man här

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 september, 2012

Färska fikon delade i halvor på tallrik med blå blad.Fikonhalvor med chokladöverdrag i blå pajform.

Fikon under ett täcke av smält choklad.
Jag testade att göra något nytt till efterrätt i helgen som blev väldigt lyckat.

Jag köper färska fikon ibland men vet sällan vad jag ska göra av dem riktigt.

Nu blev det ugnsgratinerade fikon med choklad och grädde.

Bara dela fikonen och lägg i en ugnsform.

Strö över lite socker och hackad 70 procentig choklad. Jag valde en sådan med mintsmak – svingott!

Gratinera sedan i ugnen i 7 minuter på 200 grader.

Servera med grädde.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 september, 2012

Igår fick jag äntligen tummen ur och köpte höstblommor så söndagsförmiddagen har ägnats åt att plantera dem. Först tömma ur alla fula sommarblommor, sedan skölja ur krukorna och plantera om. 

Jag hittade så himla fin ljung, både lime och blåfärgad. På sommaren ska man sätta plantorna glest i krukorna för att de växer sig större. På hösten däremot ska man sätta dem tätt, de växer inte ihop på samma sätt. Någon växtnäring behövs inte heller.

Vi har massor av stora rönnträd så förutom att göra gele brukar jag plocka stora klasar och använda som dekoration. Man kan också frysa in och ta fram dem som dekoration vid jul.

Vår vattentunna är som en vacker lite tjärn. Jag brukar sätta ner blommor och marschaller som flyter på ytan. Tunnan står precis vid bron så när man får gäster lyser det inbjudande.

Nionde hösten fick jag planteringen jag drömt om

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 september, 2012

Idag har varit en strålande fin dag. Förutom att vi är krassliga hela familjen förstås. Vi har varit på 18 & 51års kalas och lillen var finklädd i fyrtiotalskappa, skor som jag hade som liten, loppiskeps och ärvda manchesterbyxor från Gap. Det är riktigt höstigt ute nu – det var till och med frost i morse när vi vaknade och löven börjar samla sig i stora högar. Så fint så det inte är klokt.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 september, 2012

Höstäpplen i korg.

Lördag morgon och jag är uppe med tuppen och saftar och syltar.

Slocknade klockan åtta igår så jag vaknade tidigt idag, denna ljuvligt soliga höstmorgon.

Rödgröna äpplen på väg att skalas.

Jag torkar äpplen som är vansinnigt gott.

Dessutom ett bra snacks att ha med sig i väskan när man ska iväg någonstans, eller för att muta trötta barn.

Bara att kärna ur och skala. Skiva sedan i tunna ringar.

Tunna äppelringar hänger på pinne mellan två kaffekoppar.

Doppa ringarna i en liten skål med vatten och en knivsudd askorbinsyra. Då blir de inte bruna och fula.

Äppelringar hänger på tork intill ett fönster.

Häng sedan upp för att torka.

Jag har använt grillpinnar och kaffekoppar som äppelstativ men blompinnar eller ordentliga snören funkar också bra.

Ställ högt och torrt några dagar, förvara sedan i tätslutande burkar.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
21 september, 2012

Fredag idag och jag håller på att renovera min walk in closet. Fick ett ryck för några dagar sedan och började måla och tapetsera strax innan läggdags. Och idag ska jag köpa golvlister och såga till. Dessutom skruva upp hängare, hyllor och sortera in kläder. Lovar att visa när resultatet är färdigt. Hoppas det är senast imorgon.

Visst är min kofta fin förresten? Den har min mamma stickat av garn som hon färgat själv med pigment från växtriket. Det är lätt att se vem jag ärvt min skaparlusta ifrån i alla fall…

Min rosa favoritkofta

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
20 september, 2012

Bleka söta päron och färska hallon under rosbukett på träbord.

Den här tiden på året finns fina ekolgiska päron i butikerna.

Jag älskar fräkninga päron och att göra paj på dem är busenkelt.

Till päronpaj behöver du:

2 dl vetemjöl,

1 dl dinkelmjöl,

1,5 dl ljust muscavadosocker,

75 gram smör,

1 tsk bakpulver,

1,5 dl grädde,

1 ägg,

1 tsk malda kardemummakärnor och så lite kokos att bröa formen med.

Och så päron förstås! 3 stycken brukar vara lagom.

Paj med täcke av kokosflingor i form.

Så bakar du päronpajen:

Blanda alla torra ingredienser och nyp sedan i det rumsvarma smöret.

Addera mjölk och ägg och blanda till en jämn kaksmet.

Smöra en form och häll i kokos.

Töm över smeten och tryck ner päronskivor i kakan.

Grädde i mitten av ugnen i 200 grader i ca 25 minuter.

Ta ut och servera med lättvispad grädde.

Jag kom över några fina hallon så jag toppade kakan med dem men det kan man förstås hoppa över!

Både mjölet och sockret går också att byta ut till vetemjöl och vanligt socker förstås.

Liten paj i blå form dekorerad med färska hallon som står rakt upp på pajens lock.

Recept på fransk päronpaj

 

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 september, 2012

Har glömt att säga att jag var med i senaste avsnittet av Sverige. Finns att titta på här. Dessutom vill jag berätta att nu finns min bok i lager igen – den sålde slut fort men nu finns den alltså inne. Så kul – den har legat etta på Bokus försäljningslista över Inredning&trädgårdsböcker i snart en månad! Jag är så glad och tacksam till alla er som twittrar, instagramar och bloggar om min bok.  Eller bara pratar om den så där i allmänhet. Här är några omdömen om boken!

Jag älskar den här boken. Jag fick (äntligen) hem den igår och läste den från pärm till pärm /    Vintagepimp och hemmafix är full av energi och piggar upp med sina glada färger och okonventionella idéer /    En av de absolut bästa inspirationsböcker jag har läst. Älskar den! Boken är sprängfylld med pyssel- och inredningstips, sida vid sida om finurliga husmorstips och trixen för loppislycka. Köp den, läs den! Ni ångrar det inte!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 september, 2012

Det lyxiga med hösten är att gå ut i trädgården och plocka in lite salladsingredienser till lunchen. Tyvärr var det här ett rätt dåligt år för odlingarna. Lite för kallt och framförallt var jag otålig och sådde för tidigt så att många frön ruttnade bort. Men mina gula morötter Yellowstone blev en hit i alla fall. Mjälla och goda i smaken.

 

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 september, 2012

Första vuxenboken jag läste och verkligen gillade: Garp och hans värld av John Irving. Satt uttråkad framför datorn och väntade på modemet (!) och sträckte ut handen och fick fatt i en rosa pocketutgåva. Början var så fruktansvärt bra så jag kunde inte låta bli att fängslas. Den bokupplevelsen cementerade mitt bokintresse.  Kan böcker vara så här bra?

Bok som förändrat mitt liv mest: När min syster fyllde år och fick Fittstim i present. Jag snodde den och läste den före henne, ca 12 år gammal. Det var helt livsomvälvande och gav svar på så mycket jag undrat över och ställde ännu fler frågor. Framförallt fick jag något att hänga upp livet på.

Bok jag tycker är överskattad: Hypnotisören av Lars Kepler. Värre har jag nog aldrig läst. Den börjar så lovande men urartade helt. Obehaglig på ett dåligt sätt.

Författare vars böcker jag försöker gilla men inte lyckas med: Camilla Läckberg, för hela den här det är kul att hon är kvinna och sopar mattan med gubbarna. Men det går inte. Intrigerna är hopplöst platta och dialogen är…inte bra. Men som person verkar hon väldigt rolig.

Klassiker jag hävdar att jag läst men aldrig tagit mig igenom: Blonde av Joyce Carol Oates. Jag borde ju tycka om den, men jag kommer aldrig förbi de första 150 sidorna. Ska jag kämpa vidare?

Författare vars böcker är underskattade: Lisa Marklunds böcker. Hon skriver också lätsamma deckare (som Läckberg ovan) men med en helt annan kvalla. Jag älskar verkligen beskrivningen av Annikas vardagsliv och äktenskapsproblem. Det är största behållningen.  Lisa Marklund är en av få författare som skriver bra sexscener dessutom, som aldrig blir töntiga.

Jobbigaste bok jag läst: När jag läste litteraturvetenskap och skulle plöja Odysseus på bara några dagar. Annars tycker jag att “Låt den rätte komma in” var hemsk. American Psycho var ännu värre. När jag läste den drömde jag mardrömmar och fick för mig att jag höll på att bli sinnessjuk. Dåligt betyg alltså.

Läser helst: Gamla klassiker. Om rika fruntimmer som är olyckligt kära och förlorar sin heder och behöver luktsalt.

Önskar att jag läste mer: Modern litternatur. Nya böcker.

Bästa barnboksförfattaren: Astrid Lindgren är ju lite givet så jag säger några andra. Maria Gripe, Ulf Stark, Roald Dahl och så gillade jag en serie som utspelade sig på 1800-talet i en rik familj på ett gods som hette typ Stjärneborg eller liknande. Tilltalade min romantiska sida.

Gillar jag inte längre som jag gillade förut: Deckare. Agatha Christie är ok men jag tycker att de flesta deckare är vämjeliga sedan jag fått barn. Jag har blivi mycket blödigare och fattar inte varför man sitter och snaskar i massa sjuka detaljer och otäcka grejer. Fy vale!

Roligaste bok: Munchausens äventyr som jag läste i mellanstadiet och bara dog av den finurliga humorn. Annars skrattade jag i somras gott åt Malin från Skaftnäs av Malin Wollin.

Bok som berört mig mest: Borta med vinden. Läste den i åttan och grät i en vecka när den var slut. Var på riktigt deprimerad över slutet.

Recencera din senast lästa bok: Konsten att vara kvinna av Caitlin Moran. Sisådär bra. Fantastisk inledning, roliga slutsatser. Befriande humor men lite trälig mot slutet. Väldigt intressant inblick i hur långt efter Storbritannien är Sverige när det gäller jämställdhet.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 september, 2012

Ute i regnet och plockar svarta vinbär. Iklädd knallröda manchesterdressen och gummistövlar. Jag minns aldrig att det var dåligt väder när jag var liten. Det var bara väder liksom. Neutralt. Man gick ut och lekte alldeles oavsett och badade gjorde jag hos mormor, trots att det bara var elva grader i vattnet. Det bekom mig inte. Jag tappade ju känseln i kroppen ändå tillslut – men då kunde jag vara i ännu längre!

Önskar att jag kunde säga detsamma idag. Sedan jag själv fick barn har jag blivit mycket väderkänsligare och vill helst inte gå ut alls om det inte är soligt.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
17 september, 2012

Gröna och gula pumpor i olika former.

Middag på pumpa med skogssvamp.

Vi har haft en väldigt fin helg! Jakob fjällvandrade med en kompis så jag var själv med lillen.

Ganska härligt med tanke på att han är så pappig att det är enda gången jag får hans fulla uppmärksamhet. Han sov en natt hos sin farmor också så att jag kunde jobba lite.

I alla fall. Till söndagsmiddag gjorde vi ungsgratinerad butternutsqash/butternutpumpa och skogschampinjoner. Det är en favorit!

Billig svenskodlad går att få tag i på hösten, om man nu inte varit duktig och odlat själv.

Uppskuren butternutpumpa/butternutsquash med sitt gula fruktkött.

Tvätta den noggrant (om du vill äta med skalet på ). Dela och gröp ur kärnorna. Skär i kuber.

Gula hackade kuber av pumpa/squash i ungsform.

Lägg svampen och squashen i en ugnsform med lite smör. Salta och peppra.

Gratinera i 200 grader tills den mjuknat.

Tar ca 20-30 minuter.

Rosta lite pinjenötter under tiden och finriv en rejäl bit västerbottensost.

Strössla över strax innan servering.

Pumpa/squash med mörk skogssvamp och pinjenötter på blåvitt porslin med röda vinbärssaft i glas på hög fot.

Squashen/pumpan är god som den är eller med kött till. Jag sköljde ner alltihop med lite hemmagjord rödvinbärssaft.

Mer gul god mat som funkar på höstmiddagen!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
17 september, 2012

Otäcka regniga måndag. Mitt internet har legat nere så inte har jag fått något jobb gjort heller. Men! Här kommer i alla fall länken till måndagens radiokrönika. Den handlar om….snippa&snopp i topp. Det vill säga kvotering! Lyssna här.

 

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
16 september, 2012

Vi sågade ner ett stort träd på vår tomt idag. Inte för att vi ville men för att trädet var sjukt och skulle ramla över huset vid första bästa storm. Det var absolut nödvändigt och helt rätt att göra. Ändå kändes det nästan brottsligt. Att ta ner ett träd som stått där sedan långt innan första världskriget rasade. Ett träd som funnits längre än de flesta levande varelser på jorden. Ett träd som stretat och vuxit och överlevt otaliga vintrar med trettiofem minusgrader. Varje vår snällt skjutit nya skott. Och så en dag kommer någon bara och sågar ner det. Motorsågen tuggade igenom stammen och i en blinkning var det en gång så resliga trädet borta. Slaget till marken.

När jag mår dåligt eller är stressad brukar jag gå ut i skogen och krama träd. Stora tallar eller björkar, där armarna inte når runt. Det ger en sådan obeskrivlig frid i hela kroppen att krama någonting så stort och starkt. Med rötter som sträcker sig långt ner i jorden och grenar som nästan snuddar vid molnen. När mamma var sjuk hade jag en egen sten också. Stor, platt, övervuxen med mossa. Där la jag mig på rygg och stirrade upp i himlen och lät ångest och sorg rinna ut genom ryggen. Försvinna ner i stenen som orkade och bar allting.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
16 september, 2012

Jag gillar tanken på att vara en sådan där som alltid har en burk med kakor i frysen att plocka fram när man får besök. Så som mormor alltid har haft. Skillnaden på mig och min mormor är dock att hon har väldigt god självbehärskning och kan låta bli att äta upp kakorna själv. Riktigt så brukar det inte bli för mig. När det plötsligt står någon på tröskeln som vill komma in på en kopp kaffe så har jag inget alls att doppa! Visserligen bakade jag förra veckan men det satte jag visst i mig själv…

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest

Sök på underbaraclaras.se