Säkert är det många med mig som oroas över klimatförändringarna och vår användning av kolkraft. Vattenfall ägs av svenska staten men släpper ut mer koldioxid än hela Sverige sammanlagt. De mesta av utsläppen kommer från kraftverk i Tyskland som eldas med brunkol. Utsläppen har upprört många och bolaget försöker nu sälja kraftverken. Problemet är bara att det inte löser någonting. Tvärtom – det skulle troligtvis få förödande konsekvenser eftersom en ny ägare kan öka utsläppen med upp till en miljard ton koldioxid.
Regeringen arbetar för att få klart en sådan försäljning innan sommaren 2015. Men istället för att sälja kraftverken till någon annan som driver dem vidare och ökar utsläppen måste regeringen ta ansvar och långsiktigt ställa om Vattenfalls verksamhet till förnybar energi.
Nu kan du göra skillnad! Skriv till en av de ansvariga och kräv att brunkolet fasas ut istället för att säljas. Att lämna kolet i marken är den enda lösningen på klimathotet.
Den godaste maten på påskbordet tycker jag är fisk av olika slag. Min bästa laxröra med äpple och creme fraiche tar inte många minuter att röra ihop men smakar galet gott!
Hacka laxen och äpplet i mindre bitar. Lägg i en skål och blanda ner crème fraichen. Salta, peppra och klipp över lite dill. Servera som den är eller ovanpå en god liten knäcke- eller tunnbrödmacka
Den här smarriga romröran passar perfekt att lägga på ägghalvor. Den är enkel att göra och räcker till ca 20 ägghalvor.
Blanda alla ingredienser i en skål. Precis innan serveringen portioneras romröran ut på äggen. Dekorera gärna med en räka, lite extra rom och en dillkvist.
Vissa saker känns det som man får leta efter i en halv evighet innan man hittar. Som den perfekta lilla lampskärmen till den här röda lampan. En lampa jag fick när en släkting gick bort för säkert tjugo år sedan. Men så förra veckan sprang jag på en fin femtiotalsskärm på loppis. med vad jag tror är ett originaltyg. Nu lyser lampan upp Folkes rum.
Slog också till på två söta gamla barnböcker. Ballongresan och Tonny och hans Ponny
Yawama of Sweden som jag och min syster Anna jobbar ihop med är ett socialt ansvarstagande företag. En av alla de saker vi säljer är fina flätade korgar. Det är inte helt ovanligt att barnarbete ligger bakom en del av de flätade korgar som säljs på marknaden. Men så är självklart inte fallet hos oss. Vi samarbetar med hantverkare och producenter i Sydafrika och vi erbjuder rättvisa löner och arbetsvillkor.
Sydafrikanska korgar är kända för sin fina kvalitet och hantverket förs vidare från en generation till nästa. Varje korg är unik och genom att handla av YS ger du traditionella korgmakare i Sydafrika försörjning och möjlighet att fortsätta väva.
Våra korgar tillverkas för hand av palmblad och är perfekta som förvaring för tvätt, tidningar, vantar och mössor – ja de passar faktiskt överallt. Priset för den övre korgen är 290 kronor och den nedre 390 kronor. Genom att handla från Yawama of Sweden stöttar du småskaliga producenter i Afrikanska länder.
Nu har hönan Lille Skutt börjat värpa. Ganska precis åtta månader gammal. Första ägget kom förra veckan och det är det där lilla ljusrosa ägget längst till vänster. Lite oansenligt och nästan bara hälften i storlek mot Leghornens ägg som ligger bredvid. Men så fint på något vis. Lille Skutt är hälften Indisk stridshöna och hälften Hedemora och äggen blir således små och rosa.
Det är så spännande med ägg! Jag la två ägg från våra leghorn i äggkläckningsmaskinen för en månad sedan. Äggen kom från en Leghornshöna som befruktats av en Hedemoratupp. Ett av äggen kläcktes förra veckan och ut kom en alldeles gul kyckling. Söt så att man kan dö. Hoppas det visar sig vara en höna så att jag får se vad hon lägger för ägg senare i sommar.
Jag drömmer om många saker med jordbruket och gården. Här är en lista.
– Får eller getter. Får mest för köttet. Getter mest för mjölken. Allihop för att hålla markerna öppna.
– Två kor för mjölk och sällskap
– Några bikupor för bättre pollinering av grödorna och förstås också honung! Gärna ett överskott så att vi kan sälja i gårdsbutiken
– Fler fruktträd och fler bärbuskar på tomten
– 4-5 grisar. Vi hämtade faktiskt hem ett par kultingar i fredags som ska få gå här ända till jul.
– En häst. En nordsvensk arbetshäst som kan få jobba i jordbruket och som jag kan ta skogsturer på. Det är dock en hopplös dröm eftersom jag är fruktansvärt allergisk mot hästar (även om man håller dem i lösdrift).
Jag sitter i fåtöljen där jag alltid sitter när jag ska amma. Regnet skvalar utanför och himlen lyses upp av blixtar. En middagssoppa står på spisen och i rummet bredvid hörs Bertils späda röst som förhör farfar på allt om vattenbufflar. Vad äter dom? Var bor dom? Varför då farfar? Melker har somnat på soffans ryggstöd och Jakob sitter i köket och läser något, jag vet inte vad.
Men i min famn ligger du och ammar, suckar och småpratar mellan tuggorna. Äntligen är du här och tre är fyra. Det är så rofyllt alltsammans. En stund av helhet och allt jag någonsin kunnat önska mig har jag här.
Jag har verkligen gått all in med påsken i år. Det är som att alla traditioner och högtider blir hundra gånger roligare när man har barn. Det var samma sak i julas – den bästa hittills!
Men det fina med påsken är att man kan göra precis som man vill med firande och hitta på helt egna traditioner.
En tradition vi har haft i min familj är att gömma påskägg. Sedan gjorde mamma alltid en rebus som vi var tvungna att lösa för att hitta påskäggen.
Hon gömde lappar med kluriga ledtrådar där den ena lappen ledde till den andra och man samtidigt var tvungen att utföra vissa uppdrag – typ hoppar runt huset på ett ben eller göra tre kullerbyttor. Och när den sista ledtråden klurats ut så kunde man slutligen hitta ägget.
Bertil är lite för liten för det ännu – men nästa år ska jag göra en sådan där lurig skattjakt åt honom
För mer påskinspiration, recept och pyssel kan ni kolla i kategorin Claras Påsk här på bloggen.
Och här kommer recept på söta små påskbakelser i form av kladdkakemuffins. Några med vit choklad och några med nötchoklad. Följ recepten nedan och garnera sedan muffinsen med Anton Bergs mandelägg och en klick vispgrädde
Riv det yttersta gula skalet av en citron och lägg i en skål. Pressa sedan ner juicen i skålen.
Riv vitlöksklyftorna och blanda i honung, salt och peppar.
Repa av bladen från rosmarinen och finhacka dem. För ännu mer smak kan du även mortla dem!
Klappa in marinaden på lammsteken.
Lägg den i en ugnsfast form och hyvla sedan över lite smör.
Kör den i mitten av ugnen på 225 grader, i femton minuter tills steken har fått färg.
Sänk sedan temperaturen och låt lammet tillagas i 150 graders värme. Använd en stektermometer för att kolla när den är klar – innertemperaturen ska vara ca 60 grader.
Ta ut och låt köttet vila 20 minuter i folie innan du skär upp det och serverar.
Här kommer en ny liten film med klipp från de senaste veckorna. Kameran har fått hänga med i vår vardag, med bilder på våra nya kycklingar som kläcktes förra veckan och den förra kullen som börjar bli tufsiga tonåringar. Lite påskfix och pyssel i en enda röra. Hoppas ni ska gilla. Och följ gärna min youtube-kanal för att inte missa några filmer!
Hård grädde i smeten ger galet frasiga våfflor! Igår ägnade jag nästan hela dagen åt att fota ett fint hemma-hos-reportage som kommer i en tidning här framöver. Jag älskar att göra den typen av jobb men blir också otroligt trött av att fota.Det känns som att det brinner i huvudet av alla intryck. Svettas som en gris gör jag också.
När jag kom hem ställde jag mig och gjorde våfflor och kokade blåbärssylt till middag åt småpojkarna. Bebisen tryckte i sig sex stycken. Våffeldagen är ett så himla bra påfund!
Nu kanske ni lessnat på våfflor efter gårdagen men om inte bjussar jag på mitt bästa recept med sjukt mycket grädde och sjuuuuukt mycket fras!
Ingen har väl missat de senaste veckornas diskussioner om bokserien Fifty Shades of Grey? Hundratalet debattörer har stött och blött ämnet och förfasats över dess hemskheter. Inte bara för att böckerna är litterärt usla (för det är de verkligen) utan också för dess hemska innehåll. Bristen på moral och uppbygglighet. Det får mig att undra om vi lever på 1800-talet. Varför måste litteratur för kvinnor vara uppbygglig? Moralisk? Etiskt riktig? Det kravet ställer vi mycket sällan på litteratur som riktar sig till män.
Och faktiskt ingen kom till skada när böckerna skrevs. Karaktärerna är fiktiva och böckernas huvudsakliga läsarskara är fullvuxna kvinnor. Fifty Shades of Grey är modern tantsnusk helt enkelt. Och visst får man ifrågasätta tantsnusk. Men borde vi inte börja i rätt ände då?
Många debattörer har påpekat det osunda i Anastasias och Mr Greys ojämlika relation. Andra drar paralleller mellan denna påhittade bok och verklighetens fall av kvinnomisshandel, våldtäkt och sexövergrepp.
Jag önskar att lite av den tid som lagts ner till att diskutera FSG istället använts till att diskutera de skildringar av sex som män konsumerar. 98 procent av de som misstänks för sexualbrott är män (statistik BRÅ 2014). Så vad fan pratar vi om kvinnorna för? PRATA OM MÄNNEN! Granska mansrollen. Granska pornografin som ofta är både våldsam och kvinnoförnedrande. Granska hur vi uppfostrar unga pojkar till att ta för sig av andras kroppar. Granska den populärkultur (film, musik, spel) som män konsumerar. Fundera på hur det påverkar deras syn på sex.
Jag säger inte att Fifty Shades of Grey är bra eller vettig. Jag säger bara att de höga växlar som dras på vilka följder denna litteratur får för kvinnors syn på sex är helt uppåt väggarna. För det är inte kvinnors syn på sexualitet som är det stora problemet. Och att överhuvudtaget nämna den spridda läsningen av Fifty Shades of Grey i samma andetag som ordet våldtäkt tycker jag är att lägga ansvaret där det inte hör hemma. Att insinuera att kvinnor som utsätts för övergrepp på något vis bäddat för det själva (genom att konsumera böcker som FSG…?)
Att kvinnor blir våldtagna har ingenting med läsandet av tantsnusk att göra. Våld mot kvinnor är inte ett kvinnoproblem. Det är ett mansproblem. Det är männen som har problemet.
Det här är så himla fantastiskt: att se sina böcker översatta. Vår barnboksserie kommer under 2015 och 2016 lanseras i England, USA och Tyskland. Nu har jag fått se de första exemplaren av de översatta böckerna och de är så himmelens fina.
De står på hedersplatsen på mitt kontor nu så att jag kan titta på dem! Tänkte förresten tipsa om att jag och Annakarin gästar Nordiska Trädgårdar i Stockholm nu på lördag på scenen Ätbart klockan 10.30 samt 13.30. Sedan säljer och signerar vi böcker ifall någon vill komma förbi och säga hej!
Tänkte dessutom tipsa om att min och syrrans bok Underbaraclaras Garderob – pimpla, sy och fixa finns på bokrean på Bokus för 85 kronor. Någon frågade om min debutbok Underbaraclara – Vintagepimp och hemmafix fanns på rean men den är tyvärr helt slutsåld och går nog inte att få tag i längre på nätet (däremot säkert på något bibliotek) och så råkar jag veta att Drottninggatans Bok och Bild i Stockholm har några exemplar kvar
Att ha badrum är en sann lycka efter flera år utan! Varje kväll innan barnen ska sova hoppar jag ner i karet med ungarna och så plaskar vi bort någon timme och eventuella rester av dåligt humör.
Några saker har dock inte kommit på plats riktigt ännu. Som till exempel ett badrumsskåp som ska platsbyggas av pärlspont, samt krokar och en vägghållare för duschslangen. Det är fascinerande hur lång tid vissa saker kan ta att få ordning på. Känns nästan som ett fall för arga snickaren. Men nu har jag lovat mig själv att vi ska fixa dessa retliga detaljer innan april har tagit slut. Då har det gått ett år sedan renoverande började.
Tummis på det.
(Bilden på badrumet kommer från det fina hemma-hos-reportaget som Family Living gjorde i höstas)
Något av det lyxigaste med att odla sin egen mat är det stora utbudet man får. Som att ha nio olika sorters tomater att välja på när man lagar mat. Några stora, biffiga som är bra till tomatsås. Några söta platta som är goda i sallader. Några små som vindruvor som smakar godis när de plockas solvarma ur växthuset. Några svarta, några gula, några djupröda och några helt ordinära som doftar så mycket i bladfästet att man nästan trillar baklänges. I år odlar vi mer än någonsin – ungefär 40 olika slags grönsaker och närmare 85 olika sorter totalt. Vi beställer fröerna främst från Lindbloms frö och Runåbergs fröer.
Nu försöker jag också räkna på vad vi behöver av grönsaker och bär för att klara hushållet. Hur många liter blåbär ska vi plocka? Räcker hundra liter för ett helt år? Och hjortron då? Hur många liter hjortron vill man ha? Sånt tänker jag på nu när jag har tid att planera.
I höstas var jag inte supereffektiv med en nyfödd spädis – men i år tänker jag bli bättre på att ta vara på allting. Bevara alla tomater genom att koka en sjujäkla massa tomatsås inför vintern och göra saft och sylt och mjölksyrat och inläggningar.
Vi hade ju planerat för en jordkällare på tomten för att kunna vinterförvara maten. Men det är ett lite för stort jobb i dagsläget, så en kompromiss blir att vi inreder ett hörn av vår källare till jordkällare. Om vi isolerar väggarna in mot rummet så stänger vi ute värmen därifrån och stänger inne kylan som kommer ifrån ytterväggarna. Tror att det kan bli helt okej faktiskt om än inte lika charmigt som en jordkällare.
Lördagen har varit himla solig och fin. Sista veckorna har vi vaknat omkring sex varje morgon och även om man blir lite grusig i ögonen så är det ganska skönt. Till och med på lördagar. Jo, jag vet att det låter sinnessjukt. Men jag har alltid velat vara en morgonmänniska men inte ens varit i närheten av det sedan jag själv var liten och vaknade vid femtiden varje morgon. Men med två småbarn börjar det förändras och i ärlighetens namn känns det riktigt bra. Innan klockan slagit 07.30 imorse hade jag utfodrat ungar och höns och tagit en långpromenad med Melker (att jag sedan somnar typ 20.30 varje kväll kan vi ju tala tyst om för det känns ju mest patetiskt)
Efter frukosten donade jag på lite här hemma. Fixade med min tavelvägg under uppbyggnad
Lunch åt vi utomhus då min kompis Charlotte fyllde år och bjöd in till en grillfest nere vid sjön.
Så fint (och kallt!) ute
Efter lunchen vankades det tre sorters tårtor
Den här var nästan plågsamt god. Som en enda stor chokladtryffel.
När jag kom hem från kalaset påskpyntade jag och Bertil litegrann och så lyssnade jag på radio och kollade till den nya kycklingkullen som ligger i kläckaren och kommer titta ut vilken dag som hels.t
Jag har så länge jag kan minnas varit oerhört intresserad av inredning. Och när jag städade mitt kontor igår hittade jag en gammal mapp med utrivna tidningssidor. De äldsta bladen från när jag gick i mellanstadiet och läste mammas Sköna Hem och sparade alla sidor med sånt som jag gillade och själv ville ha när jag någon gång skulle få inreda ett eget hem.
Tycker att det är kul att kika på dessa gamla reportage och se att jo – faktiskt. Även om mycket känns nittiotal så är en hel del också sådant som jag fortfarande gillar. Redan då var det blommiga tapeter, mönstrade tyger, järnsängar, punchverandor och trasmattor som gällde. Mysigt, ombonat, hemtrevligt. Ja, framförallt ska ett hem utstråla hemtrevlighet tycker jag! En självklarhet må hända – fast långt ifrån alltid fallet om man läser vissa inredningstidningar.
Fredag – och fy vad härligt det känns! Solen skiner, huset är nystädat och den här lilla killen på ett strålande humör. I helgen stundar två födelsedagskalas och jag planerar en liten loppistur för att leta rekvisita till mitt nästa bokprojekt. Jakob kommer jobba med jordbruket och jag hoppas kunna sitta en hel del på renskinnet vid husknuten och lapa sol. Sedan lurar jag på att påskpynta lite. Kan liksom inte hålla mig
Jag är så trött på alla som efterfrågar hårdare tag med barn och uppmanar föräldrar att vara strängare. Jag tycker mig allt oftare höra hur föräldrar liksom skryter med hur stränga de är. Att de vågar ställa krav. (I motsats till alla dessa lata, curlande mesföräldrar får man anta?). Som om stränghet var en bedrift för föräldrar. Det är det INTE. Tvärtom är det svårt att inte vara för sträng. Att inte sätta sig över barnet i onödan på grund av att man själv är trött, stressad eller ätit för lite till lunch. Vi är auktoritära mot barn på ett sätt vi aldrig skulle vara mot vuxna individer. Men att vara auktoritär är latmansgöra. Även om det kan se väldigt präktigt ut att ha lydiga lättdresserade barn ligger den riktiga utmaningen i att försöka ge sina barn frihet under ansvar.
Jag tycker inte alls att det är fel med regler. Frågan är väl bara hur man ser till att de efterlevs och till vilket pris? Målet med uppfostran kan inte vara lydiga barn – utan empatiska inkännande vuxna. Och hur lär man barn empati egentligen? Jo – bland annat genom att ge mer kärlek än de har gjort sig förtjänta av. Det leder i förlängningen till att de själva kan ge samma sak. Att de i vuxen ålder också kan vara osjälviska. Och hjälpa andra utan motkrav, utan att villkora allt.
Att vara sträng, hålla någon kort och begränsa deras frihet kräver visserligen en massa jobb med att ständigt korrigera och skälla. Men du behöver inte tänka. Att sträva efter att ge någon frihet kräver mycket mer jobb eftersom du hela tiden måste tänka, bedöma situationer och försöka hitta lösningar. Det är riktigt jobbigt och inte ett dugg enkelt.
Min erfarenhet med barn säger att det är bättre att lirka är att konfrontera, Jag menar – hur lirkar vi inte med oss själva? Det är skittråkigt att städa så för att orka slår man på bra musik. Jobbet är kämpigt så på trefikat mutar man sig själv med godis. Vi trugar och mutar och lirkar och förhandlar med oss själva dagarna i ända – så varför är det något fult att göra det med barn? Barn är ju precis som oss vuxna fast med mindre att säga till om.
Påsken känns lite extra festlig nu när vi har höns. Det blir så tydligt att våren är här när kycklingar kläcks och reden plötsligt fylls av ägg i alla färger. Man fattar verkligen varför påsken är äggtider!
Den här påsken dekorerar jag helst med naturmaterial. Kvistar, blommor, fjädrar, ägg. Blomsterarrangemanget har jag gjort genom att knyta ihop björkris med tunn blomstertråd för att skapa en krans som nästan ser ut som ett fågelbo. Sedan planterade jag lökar i mitten och stack ner fjädrar runtom. I riset har jag också satt bruna, prickiga och fläckiga fjädrar. Ett par tre fjädrar i varje vippa som jag bundit ihop med samma gröna tråd och sedan bara virat fast i riset. Jag har också hängt upp små spräckliga vaktelägg. Man kan också göra små reden av ägg, björkris och fjädrar och lägga på bordet eller i skålar som dekoration.
Att tömma ägg för att måla eller hänga upp som dekoration brukar vara en stor prövning. Vanligtvis pickar jag hål både uppe och nere på ägget och sedan petar jag sönder gulan med en nål och sedan blåser jag tills…jag nästan svimmar. I år skaffade jag istället en supersmart äggsug från Panduro Hobby. Med den gröna piggen borrar man ett litet hål i ena ändan på ägget och sedan stoppar man in den gula pumpen och vips så töms ägget. Hur lätt som helst!
Ta hål på den smala änden av ägget ifall du har tänkt hänga upp det – för då kan du fästa snöret i hålet. Knipsa av en tandpetare eller tändsticka och vira ståltråd eller genomskinlig nylonlina runt den. Pluppa ner pinnen i hålet och drar försiktigt i tråden så att pinnen ställer sig på kant och inte åker upp ur hålet igen.
En annan fin sak att dekorera med är små söta garnkycklingar. Ett perfekt pyssel att göra med barn. Jag valde ett ullgarn som i färgen är rätt likt våra Australorpkycklingar – men du kan förstås också välja ett gult eller vitt garn som är lite tunnare om du hellre vill ha det.
Principen är enkel. Klipp till två likadana stora cirklar av kartong och skär sedan ut ett hål i mitten på varje cirkel så att de ser ut som donuts. Lägg cirklarna på varandra – så att de bildar en dubbel donut och vira garnet runt dem. Vira ända tills hålet i mitten är fyllt och det omöjligt går att vira garnet mer. Då trär du försiktigt in en sax mellan de två donutlagren och klipper upp garnet runtom. Sära sedan försiktigt på kartongbitarna och knyt med en stark tråd ihop garnet i mitten. Lämna ändarna av den starka tråden så att du har något att hänga upp kycklingen i. Klipp sedan bort kartongbitarna så att de lossnar och vips har du en boll! Är den lite ojämn i kanterna kan du frisera den med sax efteråt.
Jag gjorde näbben till kycklingarna av lite filt i rosa och vitt men man kan också göra dem av papper. Jag fäste ihop filtlagren med lite textillim och limmade sedan fast dem inne i burret på kycklingens kropp.
Fina kort hör ju denna högtid till. Enkla och tjusiga påskkort kan göras av styvt papper som viks dubbelt. Limma fast lite fjädrar på kortet och använd sedan stämplar för att skriva glad påsk. Och en glad sådan hoppas jag verkligen att det blir – för vår andra kycklingkull för säsongen kommer kläckas lagom till skärtorsdagen! Förra kullen fick vi totalt fem kycklingar men den här gången hoppas jag på många fler…
Print
