MĂ„nad: maj 2017

31 maj, 2017

Jag har haft min syster och mina systerdöttrar pÄ besök nÄgra dagar. Alldeles för kort men tillrÀckligt lÀnge  för att ÀndÄ hinna pussa pÄ dem. Och uppvakta tjejerna som fyller Är. Juni blir fyra första juni och vi dukade pÄ verandan.

Och gjorde pannkakstÄrta i travar.

Sedan satte vi oss och fikade och kladdade loss. Av oss fick Juni en baddrÀkt med meloner och en PippidrÀkt jag hittat pÄ loppis.

Imorse Ă„kte jag till Stockholm för Ă„rsmöte för Influencers of Sweden, slĂ€ppfest för kollektionen och bokfrukost pĂ„ RabĂ©n. Samt en snabb omslagsfotografering. NĂ€r jag Ă„kte klamrade sig Bertil fast i mina ben och grĂ€t och sa att jag inte fick Ă„ka. Jag har helt klart rest för mycket sista tiden – det kĂ€nns i mammahjĂ€rtat. Jag kĂ€nner mig sĂ„ himla dĂ„lig och otillrĂ€cklig. Men jag Ă€r sĂ„ glad att jag efter denna resa ska vara hemma till i slutet av augusti och inte Ă„ka ifrĂ„n barnen nĂ„gonting.

‱ inlĂ€gget Ă€r ett annonssamarbete med polarbröd ‱
31 maj, 2017

Jag har alltid sneglat lite avundsjukt pĂ„ norrmĂ€nnens sjuttonde maj. Inte för att nationaldagen just Ă€r sĂ„ speciell – men för att det Ă€r fint att paradera tillsammans, festa och fira. Nu har vi ju inga sĂ„dana starka nationaldagstraditioner hĂ€r i Sverige sĂ„ dĂ„ fĂ„r man vĂ€l hitta pĂ„ nĂ„got eget. Men att Ă€ta lite extra gott och umgĂ„s med alla man tycker om rĂ€cker ganska lĂ„ngt.

Och kanske hitta pĂ„ en helt egen “traditionell” meny? Som en smarrig smörgĂ„stĂ„rta med rĂ€kor och lax – den passar utmĂ€rkt för tillfĂ€llet!

SmörgĂ„stĂ„rta Ă€r en typisk sĂ„dan dĂ€r rĂ€tt som kan verka lite knepig att göra – men som Ă€r löjligt lĂ€tt lyckas med.

Testa att göra min smarriga fisk och skaldjurstÄrta! Du kan förbereda rörorna i god tid innan men lÀgg ihop den precis innan servering. 

NationaldagstÄrta

Portioner

ca 12 – 15 bitar

Tid

ca 30 minuter

Ingredienser

  • Till botten
  • 6 halvmĂ„nar Jubileumskaka frĂ„n Polarbröd

  • Till laxfyllningen
  • 300 gram kallrökt lax

  • 1,5 dl creme fraische

  • 1 msk riven pepparrot pĂ„ tub

  • 3 hĂ„rdkokta, finhackade Ă€gg

  • Salt, peppar

  • 1 kruka krispsallad

  • Till rĂ€kfyllningen
  • 1  dl creme fraiche

  • 0,5 dl majonĂ€s

  • 2/3 av en burk handskalade rĂ€kor i lag, hackade

  • 1/2 Scharlottenlök (finhackad)

  • 2 msk stenbitsrom

  • Det yttersta gula rivna skalet av en citron och 2 msk saft.

  • NĂ„gra knippen finhackad dill

  • Salt och peppar

  • Till dekoration
  • 2,5 dl crĂšme fraische

  • 1/2 msk riven pepparrot

  • Ex vis krispsallad, tomat, dill, Ă€gg, citron, grĂ€slök, rĂ€disor, lax och rĂ€kor.

Gör sÄ hÀr

  • LĂ€gg en jubileumskaka pĂ„ botten av ett fat. Rör ihop laxfyllningen och bred den ovanpĂ„. Toppa med krispsallad. LĂ€gg pĂ„ ytterligare ett lager jubileumskaka.
  • Rör ihop rĂ€kröran och bred den ovanpĂ„. LĂ€gg pĂ„ det sista lagret jubileumskaka. Rör ihop crĂšme fraische och pepparrot och bred pĂ„ toppen. Klipp över grĂ€slök. Snurra ihop laxskivorna och lĂ€gg pĂ„ tĂ„rtan. SkĂ€r tomater och rĂ€disor och strössla över.
  • Avsluta med att dekorera med rĂ€kor, Ă€gghalvor och dillknippen. NĂ„gra citronklyftor pĂ„ toppen Ă€r ocksĂ„ fint!

Du behöver (ca 12-15 bitar) :

6 halvmÄnar Jubileumskaka frÄn Polarbröd

Laxfyllning:

300 gram kallrökt lax

1,5 dl creme fraische

1 msk riven pepparrot pÄ tub

3 hÄrdkokta, finhackade Àgg

Salt, peppar

1 kruka krispsallad

RĂ€kfyllning:

1  dl creme fraiche

0,5 dl majonÀs

2/3 av en burk handskalade rÀkor i lag, hackade

1/2 Scharlottenlök (finhackad)

2 msk stenbitsrom

Det yttersta gula rivna skalet av en citron och 2 msk saft.

NĂ„gra knippen finhackad dill

Salt och peppar

Dekoration:

2,5 dl crĂšme fraische

1/2 msk riven pepparrot

Ex vis krispsallad, tomat, dill, Àgg, citron, grÀslök, rÀdisor, lax och rÀkor.

Gör sÄ hÀr:

LÀgg en jubileumskaka pÄ botten av ett fat. Rör ihop laxfyllningen och bred den ovanpÄ. Toppa med krispsallad. LÀgg pÄ ytterligare ett lager jubileumskaka.

Rör ihop rĂ€kröran och bred den ovanpĂ„. LĂ€gg pĂ„ det sista lagret jubileumskaka. Rör ihop crĂšme fraische och pepparrot och bred pĂ„ toppen. Klipp över grĂ€slök. Snurra ihop laxskivorna och lĂ€gg pĂ„ tĂ„rtan. SkĂ€r tomater och rĂ€disor och strössla över.

Avsluta med att dekorera med rÀkor, Àgghalvor och dillknippen. NÄgra citronklyftor pÄ toppen Àr ocksÄ fint!

30 maj, 2017

NÀr nÄgon visar avundsjuka mot mig tÀnds en gnista i mitt bröst. Jag kÀnner mig smickrad, pinsamt nog.
Erica dĂ€remot blir bara rĂ€dd och orolig av andras avund. Hon verkar inte ha fattat hur anvĂ€ndbar avundsjukan Ă€r för att hitta rĂ€tt i livet! Det Ă€r vĂ€l dĂ€rför hon klipper med slö sax i foton av gamla vedersakare…

Veckans nya poddavsnitt har en bitter smak. Vi grottar ner oss i avundet och bakar apelsinkakor med bittermandel för att njuta av smaken pÄ tungan. Finns det inte nÄgot ljuvt i bitterheten? Jag tycker det. Avund kan vara destruktivt, men ocksÄ en riktigt jÀdra energikick!

 

NĂ€r vi spelade in veckans avsnitt glömde vi fota av kakorna – sĂ„ i  helgen bakade jag dem pĂ„ nytt för att kunna fotografera. Stressad som jag var höftade jag mig igenom receptet. Och istĂ€llet för fina knappformade kakor med gaffelavtryck plockade jag detta missfoster till kakbak ur ugnen. Blev sĂ„ arg att jag slĂ€ngde allting i soptunnan.

Men min faster plockade upp det igen. Och gav alla vid bordet varsin sked och sedan Ă„t vi det smuliga misslyckande frĂ„n bakplĂ„tspappret. Ihop med alldeles för starkt kaffe med massa sump eftersom jag i ilskan mĂ„ttat fel…

SÄ! SÀtt igÄng och var avundsjuka pÄ min bakkonst nu! Och mina hÀrliga fikastunder! Eller testa att baka sjÀlv. Men följ receptet och ge fan i att höfta.

Receptet pÄ apelsinkakor med bittermandel:

Vi utgick frÄn ett recept frÄn mytaste och gjorde en sats mördeg och blandade i rivet skal frÄn 1 apelsin (bara den gula delen av skalet) och en halv riven bittermandel.

Blanda 4 dl vetemjöl
200 gram mjukt smör
1,5 dl strösocker
1 Àgg

Som du hör i podden tycker jag mördegen Àr enklast att arbeta med om smöret först Àr tillrÀckligt varmt nÀr man blandar ihop degen, sen kan du gÀrna lÀgga den fÀrdiga degen i kylskÄp tills den svalnat och blivit hÄrdare igen. DÄ Àr mördegen lÀtt gÄr att forma. GÄr förstÄs Ànnu lite fortare om du snabbkyler degen i frysen.

Vi kramade ihop den svalkade degen till en korv och skar sen skivor av degen som rullades till bollar.

Tryck till varje liten degboll med en gaffel sÄ fÄr du kakor med rÀnder. Pensla med uppvispat Àgg och strö pÄ pÀrlsocker.

GrÀdda i ugn 175 grader i ungefÀr 8-10 minuter.

Fotnot: Efter inspelningen upptÀckte vi att en sockertÄng förstÄs bÄde kan vara den tjusiga tÄng jag pratar om som man har pÄ fikabrickan för att ta sockerbitar ur sockerskÄlen med. Det kan ocksÄ vara en grövre tÄng som Erica pratar om, en tÄng man anvÀnde förr för att nypa av egna bitar frÄn en sockertopp.

Musik: Himlen över Hedlunda av Olov Antonsson

‱ InlĂ€gget Ă€r ett annonssamarbete med Rörstrand ‱
29 maj, 2017

En regnig midsommarafton i slutet av fyrtiotalet satt formgivaren Marianne Westman och fördrev tiden med att avbilda en skvattramblomma. Skissen blev sĂ„ smĂ„ningom ett av hennes första alster i produktion pĂ„ Rörstrand – och det blev en formidabel succĂ© efter att den lanserades 1952.

Porslinet med de fÀrgstarka blÄ blommorna Äterlanserades sedan 2008 nÀr Marianne Westman fyllde Ättio Är. Och sedan dess har nya delar i serien tillkommit. Bland annat denna söta lilla karaff. För saft, mjölk eller kanske sÄs till middagen.

Jag Àr sÄ kÀr i den hÀr servicen och har flera delar i den sedan tidigare!

SÄ fin till sommarens alla tÄrtkalas.

Ny i serien Àr ocksÄ den stora skÄlen. Perfekt till pastasallad, potatis eller jordgubbar.

Ca pris i butik Àr 399 kronor för karaffen och 699 kronor för skÄlen.

29 maj, 2017

Denna vecka gĂ€star jag Psyket i P3. Och pratar om utmattning, depression och medicinering. Och oron för att vara en psykiskt sjuk mĂ€nniska. Lyssnar gör ni hĂ€r! Det blev ett fint möte frĂ„n mitt kök – med trevliga Emmy Rasper.

‱ InlĂ€gget Ă€r ett annonssamarbete med Miss Clarity ‱
28 maj, 2017

Jag och Annakarin blev helt golvade av responsen pÄ vÄr första kollektion av Miss Clarity. Vi sÄlde slut pÄ nÀstan allt inom 48 timmar. Kvar fanns bara nÄgot enstak plagg. Men nu slÀpper vi en sommarkollektion! Den 2a juni kommer den finnas att köpa pÄ provrummet.se. Eftersom mÄnga önskat fler storlekar har vi utökat med XXS och XXL. Det senare motsvarar 48/50 i storlek. Men de Àr generösa sÄ eventuellt kan du ocksÄ ha dem ifall du drar en storlek 52.

SommarslÀppet Àr en uppdatering med Ätta nya print till modellerna Kerstin, Karin och Annakarin. (I höst slÀpper vi flera helt nya modeller)

Som vanligt Àr design och styling i samarbete med Anna Lidström. Den hÀr gÄngen fick hon ocksÄ hoppa in som fotograf!

Den hÀr klÀnningen Àr nog faktiskt min favoritklÀnning i hela kollektionen! Den blÄ fÀrgen Àr fantastisk. Speciellt nÀr man fÄtt lite fÀrg pÄ nÀstippen och kinderna.

Har du vĂ€garna förbi STHLM nu pĂ„ onsdag kvĂ€ll? Vill du prova den nya kollektionen, mingla, ta del av erbjudanden och snickesnacka med oss? Vi vill gĂ€rna trĂ€ffa dig! Du anmĂ€ler dig pĂ„ provrummet.se – vi har just precis slĂ€ppt platserna.

28 maj, 2017

Nu stundar semestertider med lÄnga strÀckor i bil, tÄg eller buss. Men att lida av Äksjuka kan förstöra en hel semester. Jag blev alltid Äksjuk som liten och efter mina graviditeter kom Äksjukan tillbaka igen. Men genom Ären har jag lÀrt mig nÄgra knep för att lindra den vÀrsta Äksjukan och bota illamÄendet. 

  1. Ät i god tid innan resan. Inte precis innan – men vĂ€nta heller inte sĂ„ lĂ€nge att du blir hungrig igen.
  2. Sitt lÀngst fram i bussen eller i mittensÀtet pÄ bilen och fokusera blicken pÄ framrutan.
  3. I mitten av en bĂ„t gungar det minst och vid ett plan Ă€r det som mest stabilt vid vingarna. Åker du tĂ„g – försĂ€kra dig om en framĂ„tvĂ€nd plats.
  4. Trötthet förstÀrker ofta Äksjuka sÄ det Àr bra att vara utvilad.
  5. Ta pauser innan du blivit Äksjuk. Att stanna bilen och ligga raklÄng en stund pÄ marken och blunda brukar funka bra för mig.
  6. Undvik byxor som klÀmmer pÄ magen. Jag föredrar att ha pÄ mig en löst sittande klÀnning eller kjol.
  7. Att lyssna pÄ nÄgot kan distrahera frÄn Äksjukan. Ljudböcker (eller sagor för barnen) Àr bÀttre Àn böcker och padda som bara förstÀrker illamÄendet.
  8. SÀnk temperaturen i bilen. Och kyl handlederna. Att sticka ut hÀnderna genom fönsterrutan hjÀlper ganska bra.
  9. Tugga starkt mentoltuggummi.
  10. Försöka sova under resan om det gÄr. Sömn kan lugna illamÄendet.
  11. Testa ett sÄ kallat Äksjukearmband som sÀljs pÄ apoteket. Vissa upplever lindring av det (Àven om det inte funkar för mig)
  12. Och givetvis:  om inget annat funkar finns det ju faktiskt receptfria preparat pÄ apoteket mot Äksjuka.
‱ InlĂ€gget innehĂ„ller Adlinks till Attityd Exclusives ‱
27 maj, 2017

Åh, hjĂ€lp vilken vecka. Efter Landskrona har nĂ„gra fullkomligt galna dagar följt. Med mer jobb Ă€n jag riktigt orkat. Men nu anar jag slutet i tunneln pĂ„ denna vĂ„r och kĂ€nner hur pressen lĂ„ngsamt lĂ€ttar. Är sĂ„ himla rĂ€dd för att hamna i utmattning igen. MĂ„ste vakta pĂ„ mig sjĂ€lv hela tiden.

Just nu har jag nĂ„gra dagars ledigt. Är med Bertil och min syster och hennes barn i farmors hus. HĂ€r Ă€r ocksĂ„ pappa, faster och farbror. Det Ă€r balsam för sjĂ€len att fĂ„ umgĂ„s med dem. Jag har de roligaste och knĂ€ppaste slĂ€ktingarna. Ligger pĂ„ riktigt dubbelvikt i skrattkonvulsioner om kvĂ€llarna nĂ€r vi avhandlar allt ifrĂ„n rumselfies till Trump, till galna original som förr fanns pĂ„ byn.

NÀsta vecka blir det Stockholm för nÄgra sista jobbuppdrag innan lugnare sommartempo intrÀder. Och dagen innan jag Äker ska jag till frisören. Bland det bÀsta jag vet Àr att sjunka ner i frisörstolen med en tidning, lite choklad och en stor kaffe. Och fÄ bli fin!

Jag klipper mig pĂ„ Attityd Exclusives i UmeĂ„ – antingen hos Elin eller Amanda. SĂ„ gulliga och omtĂ€nksamma och med fingertoppskĂ€nsla. Vid varje besök och omsĂ€ttning av extensions konstaterar vi hur mitt hĂ„r har Ă„terhĂ€mtat sig och börjar fĂ„ tillbaka volymen efter allt hĂ„ravfall. SĂ„ hĂ€r fin blev jag sist jag var dĂ€r!

24 maj, 2017

KĂ„l Ă€r bĂ„de gott och nyttigt – och att odla kĂ„l Ă€r en spĂ€nnande utmaning för nybörjaren.  Bra och lĂ€ttodlade nybörjarsorter Ă€r grönkĂ„l, spetskĂ„l och palmkĂ„l.

SjĂ€lva kĂ„lodlandet Ă€r inte sĂ€rskilt svĂ„rt – dĂ€remot Ă€lskar skadedjur kĂ„l lika mycket som vi mĂ€nniskor gör. KĂ„lfjĂ€rilens larver kan pĂ„ nĂ„gon dag Ă€ta upp en hel odling. Men det finns smarta knep att tillgĂ„ för att minska risken.

Odla kÄl

SÄ hÀr gör du för att odla kÄl pÄ bÀsta sÀtt

  • KĂ„l trivs i mullrik och nĂ€ringstĂ€t jord.
  • FörsĂ„ kĂ„lplantorna inomhus under vĂ„ren och skola om 1-2 gĂ„nger innan de planteras ut pĂ„ friland. Stora kĂ„lplantor som sĂ€tts ut Ă€r starkare och klarar ett eventuellt angrepp frĂ„n skadedjur mycket bĂ€ttre Ă€n en direktsĂ„dd.
  • HĂ„ll trĂ€dgĂ„rdslandet övertĂ€ckt med en bit svart presenning tills du planterar ut kĂ„len. Det gör att jorden vĂ€rms upp fortare pĂ„ vĂ„ren – samtidigt som duken förhindrar att ogrĂ€s fĂ„r fĂ€ste.
  • KĂ„len ska inte odlas pĂ„ samma plats mer Ă€n vart fjĂ€rde Ă„r, för att förhindra uppkomst av sjukdomar.
  • TĂ€ck kĂ„lplantorna med fiberduk och mata bĂ€ddarna med tĂ€ckmaterial hela sĂ€songen. BĂ€ddarna kan med fördel tĂ€ckas med grĂ€sklipp som skyddar mot uttorkning och ger nĂ€ring. KĂ„l Ă€r beroende av vĂ€rme och mycket nĂ€ring.
  • KĂ„len vĂ€xer sakta i början – sĂ„ snabbvĂ€xande grönsaker som rĂ€disor och sallad kan med fördel planteras mellan raderna och skördas innan kĂ„len vuxit upp.
  • KĂ„len mĂ„ste skördas innan frosten kommer men grönkĂ„l och brysselkĂ„l kan stĂ„ ute hela vintern och skördas Ă€nda fram till jul.

BekÀmpa skadedjur i kÄlodling

  • HĂ„ll kĂ„len tĂ€ckt med duk Ă€nda till slutet av sommaren. HjĂ€lper bĂ„de mot jordloppor, kĂ„lfjĂ€rilar och kĂ„lflugor.
  • Lyft varje dag pĂ„ duken och kontrollera odlingarna sĂ„ att inga skadedjur hinner fĂ„ fĂ€ste. KlĂ€m alla larver och Ă€ggsamlingar du hittar
  • Det finns ett KRAV-godkĂ€nt bekĂ€mpningsmedel som heter Turex som man kan spruta pĂ„ plantorna. Förpackningarna Ă€r dock stora och ganska dyra, sĂ„ för hobbyodlaren kan det vara en bra ide att gĂ„ ihop och köpa förpackningen med andra odlare.

Mina kÄlfavoriter

GrönkĂ„l – som chips, stuvade, i en paj eller soppa. GrönkĂ„l kan ersĂ€tta spenat i alla recept.

SvartkĂ„l – delikat att frĂ€sa med olja och vitlök

BlomkĂ„l –knippen lika goda att Ă€ta rĂ„a som tillagade. RĂ„rivna kan de ersĂ€tta ris i mĂ„ltiden.

RödkĂ„l –  stuva  eller gör en hĂ€rlig asiatisk kĂ„lsallad

Kolla in mina recept: grönkĂ„lschips, grönkĂ„lspaj, asiatisk rödkĂ„lssallad eller vitkĂ„lssoppa.

‱ InlĂ€gget presenteras i samarbete med UNICEF ‱
24 maj, 2017

Det senaste Äret har jag mött sÄ mÄnga kvinnor som kÀmpar, sliter och offrar allt för sina barn. Som överges av sina mÀn och som saknar stöttning frÄn samhÀllet. Men som inte vill nÄgot annat Àn att ge barnen ett bÀttre liv Àn det som de sjÀlva fick. Satuma som jag mötte i Malawi Àr en av de kvinnor vars livshistoria stannat kvar extra starkt i mig. Till helgen stundar morsdag och precis som förra Äret ger jag bort min morsdag till förmÄn för kvinnor vÀrlden över som bÀttre behöver den.

Tillsammans med UNICEF driver jag kampanjen #backamamma – och jag har bett min man att istĂ€llet för att ge mig en present köpa ett morsdagspaket frĂ„n UNICEFs gĂ„voshop. Gör det du med vettja och hjĂ€lp fler kvinnor till vĂ€rdiga, friska liv!

23 maj, 2017

Det Ă€r sĂ„ hĂ€rligt – för precis nu befinner jag mig i Landskrona för att göra ett reportage. Har med mig min storasyster som hjĂ€lper mig fota och filma och vi fĂ„r se sĂ„ mycket fint. HĂ€rligt att fĂ„ umgĂ„s bara vi nĂ„gra dagar. Har typ inte hĂ€nt sedan vi blev mammor.

Vi bor pĂ„ vackra ÖrenĂ€s slott.

HÀr finns Sveriges minsta museum! Det ligger i den hÀr paviljongen.

Som har denna magiska utsikt! Och jag peppar pÄ imorgon dÄ vi ska cykla runt pÄ Ven. En plats jag velat besöka sedan femton Är tillbaka.

Är förresten sĂ„ glad för min nya vĂ„rkappa frĂ„n Brick-a-brack. Perfekta modellen med ordentligt schvung och fin blĂ„ fĂ€rg.

23 maj, 2017

Clara fixar med fiskkrok pÄ en brygga i solljus.

Lyssnaren Lisa bad mig och Erica att göra ett poddavsnitt om Àltande.
Ja, ska vi göra det? Eller ska vi kanske vĂ€nta, det kanske blir bĂ€ttre om vi… NĂ€, nu gör vi det bara!

HÀng med ut pÄ en fisketur dÀr vi pratar om tricks som hjÀlpt oss mot Àltande. Vi vill gÀrna att du som lyssnar delar med dig av dina erfarenheter. Vad gör du för att fÄ stopp pÄ Àltande tankar?

Erica med solglasögon slÀnger ut ett metspö över vatten.

Innan solen gick ner hann Erica bjuda pĂ„ sin bĂ€sta sommarmat – hĂ„rdmacka med stekt strömming, citron och lök. Supergott!

SÄ hÀr gör du Ericas sommarmacka:

Panera strömmingsfiléer och stek dem i smör, salta efter smak

Smöra ett hÄrt bröd (hon valde ett vitt hÄrt tunnbröd)

Mosa kokad potatis och lÀgg som ett tÀcke över brödet (potatisen fÄr gÀrna vara lite avsvalnad)

Pressa över flera droppar av citron.

LÀgg pÄ skira salladsblad.

LÀgg strömmingen ovanpÄ salladen och den mosade potatisen och krydda med svartpeppar.

Toppa med creme fraiche, rödlök och grÀslök.

Njut!

Musiken i En Underbar Pod kommer frÄn Olov Antonsson som jag gillar att lyssna pÄ!

Har du missat tidigare poddavsnitt? HÀr Àr alla samlade med senaste först!

‱ InlĂ€gget Ă€r ett annonssamarbete med Memira ‱
22 maj, 2017

Jag fick glasögon i mellanstadiet men har alltid avskytt att anvĂ€nda dem. SĂ„ under mĂ„nga Ă„r struntade jag i det helt. Men eftersom jag inte kunde se pĂ„ avstĂ„nd vad lĂ€raren skrev pĂ„ tavlan fick jag skriva av mina kompisars anteckningar. SĂ„ fort jag fick började jag anvĂ€nda linser. Men det har funkat sĂ€mre och sĂ€mre i takt med att min pollenallergi förvĂ€rrats och jag rest allt oftare. (AlltsĂ„ paniken nĂ€r jag glömt linsvĂ€tskan eller till och med linserna hemma). DĂ€rför bestĂ€mde jag mig för att i trettioĂ„rspresent till mig sjĂ€lv göra en ögonlaserbehandling (FS-Lasik) – och jag har inte Ă„ngrat mig en sekund. (Har bloggat om det hĂ€r förut.)

Jag kollade runt bland flera aktörer men valde tillslut att operera mig hos Memira i UmeÄ eftersom de har sÄdan otroligt stor erfarenhet av att utföra denna operation. Jag var inte sponsrad pÄ nÄgot sÀtt nÀr jag gjorde behandlingen. Men nu har jag faktiskt inlett ett samarbete med Memira.

Det fina Ă€r nĂ€mligen att Memira stöttar Vision for all – en organisation som hjĂ€lper mĂ€nniskor i fattiga lĂ€nder att se bĂ€ttre. Memira samlar in glasögon frĂ„n personer som behandlats och inte lĂ€ngre behöver dem. Och sedan genomför optiker undersökningar och utprovningar av glasögon, pĂ„ plats i det land dĂ€r de hjĂ€lper till. Nu har jag lĂ€mnat in mina gamla glasögon till Memira och i juli Äker Vision for all till El Salvador. DĂ„ fĂ„r jag se vem som fick mina gamla glajjor.

Har du ocksÄ ett par liggande? LÀmna in dem pÄ Memira sÄ kan de kanske glÀdja en annan mÀnniska!

21 maj, 2017

Jag lyssnar pĂ„ vĂ€ldigt mĂ„nga olika poddar. Älskar poddar och Ă€r stĂ€ndigt pĂ„ jakt efter nya. HĂ€r kommer tips pĂ„ nio favoritpoddar just nu. Utan inbördes ordning.

  1. SkĂ€ringer & Mannheimer – Det Ă€r sĂ„ roligt att Mia SkĂ€ringer och Anna Manheimer börjat podda ihop. Det Ă€r oĂ€ngsligt, varmt och hĂ€rligt att lyssna pĂ„ tvĂ„ kvinnor som lĂ€r kĂ€nna varandra i en pod. Stort plus för att de Ă€r sjukt roliga ocksĂ„!
  2. Fördomspodden – NĂ€r man tröttnat pĂ„ trĂ„kiga utfrĂ„gningspoddar med kĂ€ndisar kan man höra pĂ„ Fördomspodden. DĂ€r programledaren Emil intervjuar kĂ€nda personer genom att konfrontera dem med sina fördomar om dem. Det blir ofta vĂ€ldigt roligt. BĂ€sta avsnitten hittills har varit med Glenn HysĂ©n (skrattade högt), Lotta Lundgren, Alex Schulman (pgav att han blir sĂ„ stött av fördomarna), Filip och Fredrik pĂ„ grund av deras stora sjĂ€lvdistans samt Gustav NorĂ©n.
  3. USA-podden –  Om allt det dĂ€r galna som hĂ€nder pĂ„ den politiska arenan i USA. SmĂ„puttrigt och trevligt men samtidigt vĂ€ldigt utbildande.
  4. Det politiska spelet  – Om allt som hĂ€nder pĂ„ den svenska politiska arenan och spelet bakom politiken. Alltid lika skönt nĂ€r Henrik Torehammar fĂ„r tvĂ„ torra farbröder (de inrikespolitiska kommentatorerna Tomas och Fredrik alltsĂ„) frĂ„n P1 att slĂ€ppa loss.
  5. Filip & Fredrik – Orkar bara lyssna pĂ„ de svenska avsnitten men de Ă€r vĂ€ldigt bra. Reagerar över hur fritt de kan röra sig mellan samtalsĂ€mnen utan att ursĂ€kta sig sjĂ€lva. Om en kvinna skulle sĂ€ga samma saker som Filip sĂ€ger sĂ„ skulle hon lynchas. Men hĂ€r skrattar man bara. Ganska skönt. Önskar bara att möjligheten att vara Ă€rlig och ofiltrerad ocksĂ„ fanns för kvinnor.
  6. Stil i P1 – Ända sedan jag som liten fick Damernas VĂ€rld i brevlĂ„dan och luslĂ€ste Susanne Ljungs krönikor har jag beundrat denna kvinna. I Stil i P1 pratar hon allmĂ€nbildande och ofta ovĂ€ntat om stil. Men inte stil som i mode rakt upp och ner. Nej, i det hĂ€r programmet ryms teman som Ivanka Trump,  analyser av fĂ€rgen rosa, resvĂ€skans historia och fotbollstrĂ€nares klĂ€der. Nördigt sĂ„ det förslĂ„r!
  7. 60 minuter – Expressens podcast med intervjuaren Erik SchĂŒldt. En av de bĂ€sta intervjuare jag vet – lugn, och eftertĂ€nksam med bra frĂ„gor. Plus intelligent sĂ„ att han fattar vad gĂ€sterna faktiskt pratar om. För övrigt en av fĂ„ som lyckats med konststycket att intervjua Jonas Gardell utan att göra honom förbannad.
  8. S-Town – FrĂ„n teamet bakom Serial kommer denna podcast i sju delar. En dokumentĂ€r om en man frĂ„n ett litet samhĂ€lle i Alabama. Om korruption, mord och en jakt pĂ„ gömda skatter.
  9. Tyngre Rubriker –  Knastertorr podd som pĂ„ ett vetenskapligt sĂ€tt tar upp och punkterar myter kring kost, trĂ€ning och övervikt. Varje vecka gĂ„r de igenom tidningarnas hĂ€lsorubriker, livsmedelslarm och skrĂ€mselpropaganda kring mat och hĂ€lsa – och förklarar pedagogiskt vad som Ă€r sant och vad som Ă€r falskt.
21 maj, 2017

Ljusa majnÀtter har jag svÄrt att somna. I natt var det bÄde varmt och ljust och fÄglarnas sÄng letade sig in i sovrummet. Inte förrÀn vid tre pÄ natten lyckades jag slockna. Jag vaknade förvirrad pÄ morgonen av tvÄ smÄ barn som anvÀnde mig som studsmatta. Jag tycker om dina stora bröstar sa den ena. Jag tycker om din sladdriga mage sa den andra. Tackartackar.

Sedan kom svÀrmor pÄ besök.  Jag möblerade om litegrann, plockade pinnar och kottar som blÄst ner frÄn ett trÀd pÄ tomten, lyssnade pÄ podcasts och stÀdade uterummet. Och lagade mat.

Pasta med basilika och svampsÄs blev middagen idag. SÄ enkelt och sÄ gott! En bra avslutning pÄ denna helg. Nu stundar tvÄ flÀngiga veckor innan mitt schema Àntligen lugnar ner sig inför sommarsemestern.

20 maj, 2017

SÄ fin lördag med smÄttingarna. Jakob Àr dÀckad i förkylning men jag och barnen har badat vattenspridare, fikat pÄ verandan och lagt pussel.

Och Àntligen har vi fÄtt hyllplan i vÄrt gamla skÄp sÄ jag har sorterat porslin och flyttat om för att fÄ ordning pÄ alla pinaler. Tycker ni att jag borde investera i lite fler karaffer förresten?

Och jag funderar som bÀst pÄ hur och om jag ska möblera om matrummet igen. KÀnns som att det Àr dags för en rockad hÀr hemma.

Gissar att det Àr lika hÀrligt sommarvÀder över hela landet? Som upplagt för en riktigt bra majhelg med andra ord!

‱ InlĂ€gget innehĂ„ller en Adlink för Miss Clarity ‱
20 maj, 2017

I torsdags och fredags var jag i Malmö och Lund. Annakarin slöt upp ocksĂ„. Vi passade pĂ„ att trĂ€ffa mitt sĂ€ljteam – men framförallt var vi dĂ€r för att vi skulle förelĂ€sa och hĂ„lla en workshop för Svenska Kyrkan.

Jag Ă€r helt lycklig över att vara ute och förelĂ€sa med Annakarin igen. Vi har haft sĂ„ mĂ„nga andra uppdrag senaste halvĂ„ret (och Annakarin har klivit upp och tagit ett chefsjobb pĂ„ universitetet) sĂ„ vi har behövt tacka nej till förelĂ€sningar. Men nu Ă€r vi pĂ„’t igen! PĂ„ torsdagen var det sĂ„ sommarvarmt och grönt och underbart i Malmö. Vi satt ute och Ă„t middag.

Moules frites – kĂ€ra nĂ„n sĂ„ gott!

Och sÄ skÄlade vi i (alkoholfri!) champagne för att fira vÄrt nya hemliga projekt vi har pÄ gÄng. Samt vÄr bok som slÀpptes i veckan och som hamnade etta pÄ topplistan!

Pommes frites. Eventuellt meningen med livet.

Jag var helt i chock över hur lĂ„ngt vĂ„ren kommit i Lund – syrenerna blommade och allt var illande grönt. Blev stĂ„ende med nĂ€san begravd i en blomklase. Tycker sĂ„ mycket om Lund för övrigt. Alla fina hus och mysiga smĂ„ grĂ€nder.

Jag önskar att jag hade nĂ„gon hĂ€rlig bild frĂ„n vĂ„r förelĂ€sning – men det har jag tyvĂ€rr inte.  Dock förevigade Annakarin mig nĂ€r jag belönade mig med en glass i solen efterĂ„t.

Jag och Annakarin rĂ€knade gĂ„ngerna nĂ„gon stannade och berömde vĂ„ra klĂ€nningar och undrade vilket mĂ€rke det var. Det hĂ€nde sju gĂ„nger nĂ€r vi gick pĂ„ stan. Vi bar bĂ„da Miss Clarity sĂ„ det var ganska fantastiskt att kunna svara “Tack det Ă€r vĂ„rt eget klĂ€dmĂ€rke!”

(KlÀnning frÄn Miss Clarity, boots frÄn Blankens och kappa frÄn Lindex)

19 maj, 2017

HĂ€r kommer receptet pĂ„ den godaste rĂ€kmackan jag vet. Passar finfint till helgen! Ifall du Ă€r sugen pĂ„ en riktig rĂ€kbomb. VĂ€lj handskalade rĂ€kor – det gör hela skillnaden!

RĂ€kmacka

Portioner

1 macka

Tid

ca 15 minuter

Ingredienser

  • 3 st runda smörgĂ„sar. Exempelvis PolarpĂ€rlan eller liknande

  • ca 100 g skalade rĂ€kor

  • 1/2 dl majonnĂ€s

  • 100 g fĂ€rskost

  • 1 kokt Ă€gg

  • ca 1 msk citronsaft

  • salt och peppar

  • salladsblad

  • Dekorera med t ex körsbĂ€rstomater, oliver, dill, rödlök och vindruvor

Gör sÄ hÀr

  • Gör citronkrĂ€men genom att blanda majonnĂ€s och fĂ€rskost till en slĂ€t krĂ€m och smaksĂ€tt med citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
  • Varva citronkrĂ€m, salladsblad och brödskivor, avsluta med en rejĂ€l klick citronkrĂ€m pĂ„ toppen.
  • Fördela rĂ€korna ovanpĂ„ och dekorera med det du gillar och har hemma.

Denna minismörgÄstÄrta gÄr bra att Àta direkt men vill du förbereda sÄ gÄr det bra att varva bröden med fyllningen först och dekorera precis innan servering.

HÀr hittar du recept pÄ en annan festlig smörgÄstÄrta i full storlek!

‱ InlĂ€gget Ă€r ett annonssamarbete med Jordan ‱
19 maj, 2017

Att fĂ„ smĂ„ barn att borsta tĂ€nderna kan vara lite av en utmaning. Med vĂ„r Ă€ldsta har det gĂ„tt ganska enkelt – men vĂ„r yngsta kille Ă€r otroligt envis och man kan fĂ„ lirka och trixa för att han ska gĂ„ med pĂ„ det. Jordan har tagit fram en belöningskalender som man kan lĂ„ta barnen fylla i nĂ€r de borstar tĂ€nderna. Ett himla bra tips för den som behöver hjĂ€lp pĂ„ vĂ€gen.

De senaste tvĂ„ veckorna har vi testat att borsta med belöningskalenderns hjĂ€lp – och till min glĂ€dje gĂ„r det riktigt bra! Vi har faktiskt inte utfĂ€st nĂ„gon “belöning” de ska fĂ„ för att de borstat tĂ€nderna – men det kan man sĂ„klart göra. För vĂ„r sexĂ„ring var det mĂ€rkvĂ€rdigt nog att fĂ„ fĂ€rglĂ€gga en ny “box” efter tandborstningen.  Ifall du ocksĂ„ vill prova kalendern kan du ladda hem den hĂ€r.

BlogglĂ€sare som följt mig lĂ€nge vet att jag för mĂ„nga Ă„r sedan bloggade om att jag var skeptisk till fluor. Jag fick med rĂ€tta mĂ„nga kommentarer och en hel del kritik – och har sedan dess lĂ€st pĂ„ flera olika studier för att kunna ta ett bĂ€ttre underbyggt beslut. Och som jag tidigare nĂ€mnt sĂ„ Ă€ndrade jag mig nĂ€r jag förstod att fördelarna med fluor i tandkrĂ€m verkligen övervĂ€ger de eventuella riskerna. Jag Ă€r glad för att ni sa Ă„t mig pĂ„ skarpen!

Men det Àr viktigt att vÀlja en tandkrÀm till barnen med anpassad fluorhalt. Eftersom smÄ barn kan ha svÄrt att spotta ut tandkrÀm och istÀllet svÀljer ner den. Och pÄ rekommendation frÄn vÄr tandlÀkare undviker jag bÄde till mig sjÀlv och barnen tandkrÀm med SLS som Àr ett skummedel som kan verka irriterande pÄ kÀnsliga slemhinnor och som dessutom Àr svÄrt för naturen att bryta ner.

Jordan slÀpper nu tvÄ nya barntandkrÀmer med anpassad fluorhalt som dessutom Àr fri frÄn SLS! Och sÄ har tandkrÀmen en mild smak som mina barn gillar.

18 maj, 2017

Om jag hade förstĂ„tt innan jag fick barn vad jag saknade – sĂ„ hade jag nog skaffat barn tidigare. Men nu förstĂ„r jag. Att ha barn Ă€r som att vara förĂ€lskad. Jag kan sitta och dricka kaffe och börja tĂ€nka pĂ„ mina barn och fnissa lyckligt för mig sjĂ€lv. Jag ser Folkes lilla kaninnĂ€sa framför mig och nĂ„got gulligt han sagt. Barnen syskonkĂ€rlek. Bertils hjĂ€rtknipande stora fötter och smala ben med jĂ€ttelika knĂ€n som stĂ„r ut som tvĂ„ Ă€pplen. Barnen Ă€r sĂ„ snĂ€lla och kĂ€rleksfulla och roliga och kloka och injicerar mig med energi varenda dag.

TĂ€nk vilken ynnest att fĂ„ bli sĂ„ otroligt imponerad över smĂ„saker! Att de lĂ€rt sig skriva sitt namn, göra en bakĂ„tkullerbytta – eller ta sina första steg utan stöd. Lika imponerande som om nĂ„gon annan lĂ€rt sig tala arabiska och spela nyckelharpa pĂ„ en surfbrĂ€da med förbundna ögon.

Det Ă€r sĂ„ roligt att jag och Jakob har sĂ„ mĂ„nga interna skĂ€mt om barnen. Alla deras underhĂ„llande missförstĂ„nd, utbrott, deras mĂ€rkliga kommunikation och felsĂ€gningar – som vi fnissar Ă„t nĂ€r de inte hör pĂ„. Åh vad det Ă€r roligt med barn!  Visst – det Ă€r jobbigt och arbetsamt ocksĂ„. Men det var ju jobbigt och arbetsamt Ă€ven innan jag fick barn. SĂ„ pĂ„ det hela taget har allt bara blivit bĂ€ttre. Ja. Ibland kan man behöva pĂ„minna sig sjĂ€lv om det. För det Ă€r sĂ„ lĂ€tt att dras med i hela den hĂ€r “det Ă€r sĂ„Ă„Ă„Ă„ jobbigt med barn” jargongen. Som visserligen ocksĂ„ kan vara sann – men som sĂ€llan hjĂ€lper mig att hantera kĂ€nslan utan bara förstĂ€rker den.

Det Àr roligt med barn Del 2

Sök pÄ underbaraclaras.se

KundtjÀnst

Har du frÄgor kring din order eller nÄgot annat som berör min butik, vÀnligen hör av dig till:

Eller anvÀnd formulÀret nedan.