Månad: juni 2018

30 juni, 2018

När jag var liten hade min familj en sommarstuga i fjällvärlden omkring Arjeplog. Farfar och hans svåger hade byggt den och jag och min syster älskade att vara där om somrarna. Det var spartanskt, avsides och kallt. Ibland is kvar på sjön kring midsommar. Men mamma och pappa hade massor av tid för oss och inget annat som distraherade. Det kändes som att vi verkligen fick ta plats när vi var där.

Nu förstår jag att mina barn får uppleva samma sak med mig. Nu när är jag i mormors hus. Uppe vid polcirkeln, åttonde odlingszonen. Invid fjällvärlden där somrarna är svala och grönskan skir.. Här är mitt sommarparadis. Höstparadis. Varenda-jäkla-årstidsparadis. Men extra fint är det nu.

Jag har inte trott att det var någon poäng med att ha sommarhus när man redan bor på landet. Men det var feltänkt. Det är fantastiskt att ha en stuga att åka till.

Min mormor och min moster är också här just nu. Och vi har det så fint tillsammans alla fyra generationer. Första kvällen satt vi uppe till halv tre på natten och pratade. Vi glömde helt bort tiden eftersom det aldrig blir mörkt. Och jag har tid och ro för barnen på ett annat sätt än jag har hemma. Där det finns massor av hushållssysslor och listan på projekt som aldrig tar slut. Här är allting redan bra. Jag har inget behov av att piffa och möblera om och fixa till mormors hus. Jag kan inte utöva någon av mina mer tidskrävande hobbys. Jag älskar att det redan är inrett och inte ens i min stil. Jag får bara omfamna blandningen av 30-tal, 70-tal och halvmodernt. Älskar att handdiska, ha långt till affären, aldrig duscha och aldrig få besök.  Sitta och se på teve på kvällarna, dricka kaffe och äta skumbananer. Få in ettan, tvåan och fyran. Men knappt ha någon mobiltäckning (lyckade ju fasen inte ens bildsätta det här inlägget på grund av värdelöst nät).

Sedan vi kom hit har jag gjort sånt som barnen vill. Som att spela fotboll. Sjösätta ekan och åka ut med den så att Bertil får öva på att ro. Vi har tillverkat en flaskhund och fallskärmar till gosedjuren. Fångat dykare, skräddare och vattenspindlar nere vid sjön. Ungarna får bära in ved och hämta rabarber till kakbaket. Bertil har täljt knivar och svärd till sin lillebror. De har haft cirkus på gräsmattan och campat inne i linneskåpet. Och allt är precis så där händelsefyllt och händelsefattigt på en och samma gång. Som det ska vara i en sommarstuga, när barnen har det som allra bäst.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• Annonssamarbete Clas Ohlson •
28 juni, 2018

Det är så härligt att slänga ut en filt på gräsmattan och liksom parkera där hela dagen. Ta ut ett fat melon och lite kallt att dricka och sedan växla mellan att ligga och slöa och öva sig att stå på händer och hjula över gräsmattan.

Jag njuter av att se barnen leka och härja. Ett krocketspel från Clas Ohlson har blivit en populär aktivitet.

Bäst att göra en enkel bana så man kommer igenom som man ska.

Vi har sedan tidigare en gunga och en hängmatta nere i rönnen men nu har jag kompletterat med en klätterstege till klätterapan.

Han är mer i luften än på marken nu för tiden.  På Clas Ohlson finns massa bra prylar för uteliv och lata sommardagar.

Förutom krocket blir det också en hel del trädgårds-yatzy storlek XL.  Är också väldigt förtjust i min Instax mini 9 som jag tar med mig överallt. I digitala tider då bilder aldrig blir fysiska känns det spännande att genast få fram bilden. Och bara ha en enda chans på sig att få till den bra.

Barn är ju alldeles för stillasittande idag – så allt som stimulerar deras lek och rörelse är av godo. Ja, även missprydande jättestudsmattor! Ju fler saker som finns som sliter dem från skärmarna desto bättre.

Detsamma gäller förstås oss vuxna. Vet ni vad jag har införskaffat? Jo en uppblåsbar kajak. Som träningsredskap men också ett sätt att göra något kul med sjuåringen. Vi har ju inget riktigt garage och svårt att förvara saker över vintern, därför tyckte jag att en uppblåsbar kajak kändes som ett bra alternativ. Och så två flytvästar. En till mig och en till sjuåringen.

Lovar att lägga upp när jag har utvärderat den lite mer!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
28 juni, 2018

Precis innan jag gick på semester hade vi besök här på gården! Min vän Susanne har nämligen fått det fina uppdraget att leda Meny i P1 hela sommaren och nu skulle de besöka vår gård och våra odlingar. Susanne kom som vanligt farande i sin gröna Folkabuss Hjördis, där hon har ett välfyllt skafferi och alltid är redo att laga god mat.

Det var en alldeles solvarm dag och vi dukade i trädgården. Susanne lagade som vanligt orimligt god mat. Den här gången var det mat som går hem på skördefesten.

Vi spelade in och surrade i många timmar och hade det väldigt trevligt. I sommar får ni höra resultatet i P1. Under tiden kan ni lyssna på de andra avsnitten av Meny som sänds på torsdagar klockan 10 eller när som helst på nätet!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
27 juni, 2018

Jag rensade mitt postskåp  och hittade boken Utan Press av Sofia Viotti som kommit som recensionsexemplar. Eftersom jag får massor av böcker med posten varje vecka övervägde jag att skänka bort den. Men av någon anledning började jag istället läsa den och fastnade direkt. Författare och psykologen skriver om ett begrepp som jag har hört talas om men egentligen inte förstått vad det är, nämligen Självmedkänsla. Jag insåg dock när jag läste att jag varit och nosat på den här metoden tidigare.

Efter utmattningen har jag övat mig mycket på självmedkänsla och sedan jag läste ut boken har jag övat ännu mer. På att behandla mig själv på samma kärleksfulla sätt som jag behandlar mina barn. Oändligt med överseende, tålamod, vänlighet. Jag kallar det för att mamma mig själv.  Så här kan det låta

Mitt Gamla Jag: Fuck, fuck faan att jag glömt bort att jag hade deadline på det där jobbet idag. Typiskt mig. Orkar inte med mig själv. Måste skärpa mig. Vad är det för fel egentligen? Kom igen nu Clara! Gör du fler sådana här missar kan du ju glömma att få jobb igen.

Resultat: Ångest, hjärtklappning, oro och skam över att ha misslyckats med något jag lovat genomföra. Och dessutom så mycket stress i kroppen att det blir ännu svårare att snabbt göra färdigt det där jag glömt bort.

Mitt Självmedkännande Jag:  Oj, vad du gör det bra Clara. Du som har så många olika bollar att hålla reda på och inte får tappa någon. Tur att du kom på det här med deadlinen i alla fall. Du kommer kunna lösa det här. Jag märker att det här känns jobbigt, att det ger dig ångestpåslag och hjärtklappning. Men det är inget farligt. Vi låter det vara nu. Bara andas.

Det kan till och med hända att jag avslutar den här inre dialogen med att ömt och tröstande stryka mig själv på kinden.

Resultat: Ångesten och hjärtklappningen tonar snart bort. Skammen över att ha misslyckats med något jag lovat att genomföra finns inte där längre. Jag är lugn och trygg och vet att jag kommer kunna fokusera och lösa problemet jag hamnat i.

Jag inser att det här exemplet kanske låter fånigt. Det är svårt att skriva om det här på något bra sätt. Men det har gjort mig så gott att börja kommunicera till mig själv som jag gör till mina barn. Och  jag förstärker det genom att prata till mig själv med tilltalet “Clara” istället för “Jag”.

Den här självmedkänslan gäller också kroppen . Men de ska inte att förväxlas med trams om att “man måste lära sig älska sin kropp” –  det här handlar om att visa den kärlek. Jag sitter till exempel ofta och stryker på min runda, degiga mage. Och barnen gosar med den och tycker att den är så fin. Jag känner på den släta, vita huden på insidan av överarmarna. Mina starka, breda lår. Och allt är okej. Jag värderar inte kroppen, prcis som jag inte värderar min sons kropp när jag killar honom på ryggen tills han somnar.

Utan Press innehåller tankeknep och övningar som jag känner är bra när man har varit eller är på väg att bli utmattad. Alla övningar i boken orkade jag inte göra. Men bara att läsa om tänkesättet hjälper mig. Boken hade varit för tung att ta till mig av när jag var sjuk. Men nu när jag är friskare och försöker bygga ett hållbarare liv så är den precis vad jag behöver! Rekommenderar den varmt.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
27 juni, 2018

…vill jag ge populärkulturella potatistips här i slutet av min potatisfestival. Eftersom det finns mycket att välja på har jag delat in tipsen i olika kategorier:

Bild av illustrerade potatisfigurer från programmet Småpotatis på SVT

För de minsta: Småpotatisarna i Barnkanalen SVT.
Tre minuter underbar stämsång och må bra-tv. Ibland när jag sneddar över potatisåkern här hemma brukar jag höra melodin från programmet inne i mitt huvud. Eller så är det potatisarna som ligger i jorden under mina fötter som sjunger signaturmelodin till sitt favoritprogram. Om du missat originalet så kolla/lyssna in det här!

Mr och Mrs potatohead från Toystoryfilmerna.

För de något äldre barnen:
Mr och Mrs Potato head från Toystoryfilmerna. Ett färgstarkt par som verkligen verkar älska varandra! Toysstoryfilmerna funkar utmärkt att se som vuxen med sina ungar när det regnar och blåser ute.

Bild av jättepannkaka framför programledare Staffan Westerberg, foto SVT.

För alla fullvuxna som måste sluta skylla i från sig :
Nej! Staffan Westerberg och hans storpotät förstörde inte din barndom! Du som säger det är bara vilse i pannkakan. Dubbelkolla gärna i Öppet arkiv, SVT.

Bokomslag i strama vita, röda, svarta former för berättelsen Polis polis potatismos.

För dig som är sugen på spänning: Deckaren Polis, polis, potatismos! Kriminalroman av Maj Sjöwall och Per Wahlöö från tidigt 70-tal. Boken blev senare film med Gösta Ekman i huvudrollen. Har inte läst den själv – väntar tills en åskig sommarnatt.

För dig som vill dansa: Dansen Mashed potatoes kom i svallvågorna efter twisten – kolla gärna in den här instruktionsfilmen. Sångerskan Dee Dee Sharp fick en stor hit med låten Mashed Potatoes  Det här är en låt som gör att det går lättare att städa av köksbordet – jag förbannar att jag inte var ung när de här danserna var som störst!

För dig som är redo att blomma ut: Do you love me med The Contours. Galet svängig popsoul också från 1962. Den här hiten kan få den blygaste viol från mellanstadiets discogolv att blomma ut. En riktig humörhöjare med text som rimmar på potatistemat.

I can mash potatoes
I can do the twist
Well now, tell me, baby, do you like it like this?

Låten är också med i en härligt het scen i filmen Dirty Dancing!

 

Porträtt på Rolf Lassgård ur filmen Potatishandlaren, SVT.

För dig som är lite som jag: Du har väl inte missat Potatishandlaren med Rolf Lassgård, Eva Gröndal och Ingvar Hirdwall.? En av de bästa filmer Lars Molin gjorde. Det här är de förstulna blickarnas film och mycket outtalat ligger i luften mellan replikerna. Både på potatisåkern och i sängkammaren. Ett måste för dig som gillar landsbygdsromantik.

För dig som vill se något knäppt: Om du missat Toni Patanen som spelar på en flöjt han gjort av  rå potatis – kolla in det här!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• Annonssamarbete Länsförsäkringar Västerbotten •
26 juni, 2018

I semestertider är det viktigt att tänka på din bostads säkerhet. Hur kan du förhindra olyckor eller inbrott när du är borta? Ja, det är kanske tråkiga saker att tänka på när du ska på semester –  men det är faktiskt ännu tråkigare att inte tänka på det och sedan råka ut för något. För det finns faktiskt en rad enkla åtgärder du kan göra för att ta hand om ditt hus när du är borta. Med hjälp av Länsförsäkringar Västerbottens experter har jag sammanställt en lista på tips för att skydda hemmet. Hos dem kan du läsa ännu mer om inbrottsskydd och sätt att försvåra för tjuven.

-Stäng av huvudkranen till vattnet som leder in i huset. Går det en läcka medan du är borta så minimerar du  i alla fall skadan

-Dra ut alla väggkontakter och apparater med sändare.

-Flytta glas och kristall från soliga fönster. En prisma kan föranleda brand i lättantändliga material. Precis det här orsakade en brand i min mans barndomshem en solig sommardag.

-Värdeföremål som smycken eller prydnader ska läggas i bankfack eller på annan säker plats

-Berätta för dina grannar att du ska resa bort och be dem tömma brevlådan varje dag.

-Fixa så att lampor tänds och släcks i huset, helst oregelbundet och bara när det är mörkt ute.

-Låt radion sätta igång med timer så det hörs ljud i hemmet.

-Installera utomhusbelysning med rörelsevakt. Då tänds den när någon närmar sig

-Be om hjälp med att klippa gräsmattan när du är borta under sommaren. Och om det är vinter och har snöat – be en granne gå runt i snön och helst skotta rent fram till ytterdörren.  Kanske kan grannen också köra några gånger fram och tillbaka vid infarten eller ställa sin bil vid din uppfart någon dag så att det ser mer bebott ut.

-Låt gärna tvätt hänga ute på linan eller lämna ungarnas leksaker stå ute på tomten. Be en granne flytta runt dem då och då.

-Förvara verktyg och stegar inomhus, så att tjuven inte kan använda dem till att ta sig in.

-Lämna inte stöldbegärliga maskiner och prylar olåsta på uteplatsen.

-Skylta inte med att du är bortrest på nätet (ej heller på telefonsvararen)

-Lås fönster och dörrar och lämna inte några nycklar hemma, även de ställen du tycker är bombsäkra kommer tjuvar avslöja. Och det är ju dumt att bjuda tjuven på nycklarna både till garage, förråd och fordon.

Länsförsäkringar Västerbotten kan du läsa fler tips på hur du försvårar för tjuven och dessutom få de allra bästa sommartipsen när det gäller dig och din familjs säkerhet. Och här kan du läsa mer om varför vi valt att samarbeta. 

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• annonssamarbete Länsförsäkringar Västerbotten •
24 juni, 2018

Att samarbeta med företag är en förutsättning för att kunna driva den här bloggen. Och när jag letar samarbetspartners gräver jag där jag står. Vilka företag är jag själv en nöjd kund hos? Vilka delar mina värderingar? Vad kan vara relevant före mina följare att läsa om? Hos Länsförsäkringar Västerbotten är jag nöjd kund sedan många år tillbaka. Där finns mitt huslån, mina privata försäkringar, företagsförsäkringar och min företagsbank.

Jag valde Länsförsäkringar Västerbotten när jag var missnöjd med min förra bank och mitt försäkringsbolag. Deras bemötande och deras brist på etik. Så jag frågade pappa vad jag skulle välja istället. -Länsförsäkringar sa pappa utan att tveka. Han som alltid varit ett fan av kooperativt tänkande, hederlighet och rättvisa. Länsförsäkringar Västerbotten är nämligen kundägt, det är vi kunder
som tillsammans äger bolaget – ett försäkringskollektiv helt enkelt! Inga externa aktieägare med krav på lönsamhet och avkastning, utan ett gemensamt ansvarstagande för våra hus, grejer och bilar. Krockar du med bilen är det mina premier som hjälper till att betala reparationen, och om jag får en vattenskada i badrummet hjälper dina premier mig. Schysst delningsekonomi!

Därför är jag jätteglad att nu få samarbeta med dem här på bloggen.

Men alltså – är inte försäkringsfrågor skittråkigt att läsa om? Jo, men just därför! Hur många av oss har egentligen koll på försäkringsfrågor och villkor? Det känns ju som en djungel. Ändå finns det mycket vi själv kan göra och lära oss om hur man skademinimerar i sin vardag. Sånt du som läsare kan ha nytta av att veta. Oavsett vilket försäkringsbolag du själv har.

Tillsammans med Länsförsäkringar Västerbotten kommer jag framöver visa hur du kan förebygga skador i din bostad, din vardag – ja hela ditt liv. Göra det säkrare och tryggare. På ett enkelt och begripligt sätt!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 juni, 2018

Jag lovade ju att visa upp loppisfynden jag gjorde i Borås och här kommer allihop. Några saker fyndade jag dock i min systers förråd när hon rensade ut det. Som den broderade vepan som det står Handdukar på. Tror det är min farmor som har gjort den för länge sedan. Bordet på bilden är dock loppisfyndat för 300 kronor. Det lyckades jag med nöd och näppe stuva in i vår kupé när vi åkte hem. Passar perfekt i matrummet med björken och karmstolen med samma typ av trä.

På bordet står en rad fina kannor och vaser jag fyndade. Alla kannor på bordet kostade tio kronor styck. Utom den gröna som kostade 80 kronor och den munblåsta i glas som jag fick av min syster men som ursprungligen kommer från min faster.

Just nu är jag mycket inne på cremefärgat porslin med fyrtiotalsdekor. Som dessa små vaser. Glasburken med blå knopp ska få stå på mitt nattduksbord och förvara vigselringarna.

För att fynda ska man köpa julsaker på sommaren och sommarprylar på vintern. I fel säsong vill ingen handla och då får man saker billigare.

8 ikoniska juylpynt att leta på loppis!

Slog till på den lilla tomten med hunden och fick av Anna en fin julbonad och en med höstmotiv.  Hittade också en Mjöl-Stina (den där grejen i metall längst ut till höger). Det är en mjölsikt, likadan som den mormor har. Helt suverän – men som jag aldrig lyckats hitta någonstans tidigare.

Den stora keramikskålen kostade 10 kronor och är perfekt som bakbunke och den gamla träskålen ska jag ha som fruktfat. Den kostade 85 kronor om jag minns rätt. De två fåglarna fick jag av min syster, de är ett reseminne från hennes pakistanske vän. Jag samlar ju på  dockor och figurer från olika länder så de här ska få stå på pianot tillsammans med mina antika japanska dockor och gamla dalahäst.

Spillkumen från Gefle är ett annat favoritfynd. Tror den kostade 100 kronor.  Och så kunde jag inte motstå detta fotografi för en femkrona. Samlar ju på äldre fotografier. Det här föreställer en man som kärleksfullt kramar om en bebis, stående framför en syrenberså med en flaggstång som skymtar där bak.  Ser ut att vara fyrtiotal. En underbar och ganska ovanlig bild av en man från den tiden.

Det här är den kategori fynd som jag älskar mest. Specifika pinaler jag letat efter länge och som gör att jag kan byta ut något nytt och fult mot något gammalt och fint. Något som liksom verkligen sätter stilen. Fynd som en rekvisitör skulle vara glad att hitta när den ska göra en tidstypisk film.

Längst fram syns en gammal dörrklapp i järn som ska sitta ute på verandan (15 kr). Bakom den ett etui för en tändsticksask (20 kr). Anna trodde att det kunde vara Algots gamla fabrik i Borås som avbildats. Och så slog jag till på en gammal flugsmälla (10 kr). Jag har länge letat efter en som är fin nog att ha hängande framme. Jag förstår att det kanske låter märkligt men det är precis den här typen av köp som gör hela skillnaden i ett hem när man bygger upp en särskild stil.

Och så flaggan då. I mitt barndomshem fick man alltid en svensk flagga på sin fikabricka när man fyllde år. Eller så stod den på bordet när det var midsommar eller någon annan högtidsdag. Har länge letat efter en fin antik och blev så nöjd när jag fick tag i den här. Den hamnade på bästa platsen på midsommarbuffén och kommer hamna på alla fikabrickor på barnens födelsedagar! 40 kronor fick jag punga ut för den.

Och så måste jag visa dessa underbara prylar. Kudden med ullbroderi kom från Annas gömmor. Den ÄLSKAR jag. Väldigt lik de vackra broderade kuddar jag och Anna beundrade när vi besökte Hemslöjden Skåne i Landskrona förra sommaren.

Blev också glad för den fina gamla lampfoten i brons och knoppbrädan som ser ut att vara 40-tal. I mitten är en ljuvlig taklampa som ska hänga uppe i hallen och det som syns till vänster är små vägghyllor/konsoller i trä ( men de står upp och ner här). Jag har många sådana runt om i huset och dessa ska upp på väggen i punchverandan så att fler blommor kan rymmas. Köpte fem stycken men bara två rymdes i bilden. För allt på bordet betalade jag typ 400 kronor.

Blev också glad för den felfria emaljkastrullen jag hittade (50 kronor), det grönblommiga fatet (10 kronor), jugendfatet med tulpaner (40 kronor)  och den rutiga kakburken (40 kronor). Har suktat efter just den modellen på många loppisar tidigare men då har den varit för dyr.

Av min syster fick jag också traven med gammeldags munblåsta skålar “Blå Kant” från Bergdalahyttan. Den serien har tillverkats i över hundra år och förr sades det att den blå kanten skulle avskräcka flugor från innehållet i skålar, fat och kannor med just den blå kanten. Återstår att se om det funkar.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 juni, 2018

Potatisfestivalen. Klyftpotatis är något jag verkligen gillar att laga. Och visst är det ett gott tillbehör till kött – men vi äter det ofta som själva huvudrätten. Med en dressing gjord på creme fraiche, peppar och mosad fetaost blir det riktigt mättande. Men hur gör man då den bästa klyftpotatisen? Jo här kommer fyra superknep

1.Tänk på att använda en potatissort som är fast och inte mjölig. En mjölig sort blir mjuk inuti, går sönder i långpannan och får inte det där knapriga konsistensen du vill ha. Bra fasta sorter är Asterix och Bintje. Men du behöver inte minnas namnet på den sort du ska ha – kolla bara på påsen i butiken om det är en mjölig eller fast potatis du valt.

2.Behåll skalet på. Jag brukar gnugga potatisen med en borste så att den blir ren och sedan skära den i stavar/tunna klyftor.

3.Lägg den skurna potatisen i ett durkslag och skölj av den med kallt vatten. Då försvinner stärkelsen som gör att potatisen kladdar ihop i ugnen. Lägg sedan potatisen på lite hushållspapper eller i en ren kökshandduk och badda den torr.

4.Häll olja i en långpanna. Raps är att föredra framför olivolja. Strö sedan ut potatisen. Se till att bitarna inte tar i varandra och att alla har kontakt med botten av långpannan. Ringla över lite mer olja och stoppa sedan in i ugnen. Kör på 225 grader i ca 30 minuter eller tills potatisen är klar. Halvvägs i tillagningen kan du ta ut plåten och vända på potatisen med en stekspade så att klyftorna får stekyta runtom. Avsluta med att strö över lite flingsalt. Mums vad gott!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
23 juni, 2018

Den här midsommaraftonen hade jag visst råkat bjuda hem ett sällskap på sjutton personer. Inga problem om det bara hade varit lika fint midsommarväder som förra året. Istället var det det sämsta vädret på flera månader. Det stormade och hällregnade konstant. Så vi fick hitta på en lösning.

Jakob rensade hela växthuset och satte igång en gasolkanon som värmde upp allting. Lockat hår och smink var bara att glömma i regnet. Jag drog på mig en klänning från Cissi & Selma istället.

Och så dukade vi långbord och plockade midsommarbuketter. Och det blev faktiskt riktigt mysigt! Regnsmatter mot taket, stormvindar utanför. Och inne i tältet massor av mat och musik.

Som vanligt gjorde vi knytis på maten. Jag var så glad för jag gick bara in på bloggen och plockade några av mina bästa recept. Som på den goda potatissalladen, västerbottenspajen och alkoholfria vita sangrian.

Vi åt och åt och åt.

Och åt lite till. Här ser ni min bästis Elina!

När borden inte räckte till för all mat fick vi använda plastbackarna från växthuset som bord istället.

Älskar knytisbuffe för folk tar alltid med sig den rätt de är bäst på så det blir så himla gott.

Fina familjen! Bertil och Folke var i högform (även om det inte syns på bilden på den äldre)

Men tillslut blev det ändå för kallt och ruggigt. Så då gick vi in istället och tände en massa ljus.

Och dukade upp efterrätten som var den här underbara tårtan!

Vi trängde ihop oss i alla rum på nedervåningen.

Och så fikade vi och pratade och skrattade ända tills klockan slog tolv på natten. Då var jag så hes att jag tappat rösten så sedan stupade jag i säng.

Hoppas ni hade en fin midsommar allihopa!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
22 juni, 2018

Potatisfestivalen Helt oväntat hamnade jag i politikens värld när jag läste på om potatis inför den här festivalen. Kan förstås bero på att mina ögon lätt snappar upp samhällsfrågor eftersom det är ett intresse. Men ändå! Från 1700-talet har potatisen varit en het politisk fråga och är det minst sagt fortfarande!

Tecknat porträtt av Eva Ekeblad, potatispionjär

Den 3 december 1748 En kvinna går in i vetenskapens finrum. Den här decemberdagen valdes Eva Ekeblad  (född De la Gardie) som första kvinna in i svenska vetenskapsakademien. Eva som då var 24 år gjorde en rad viktiga potatisupptäckter, bland annat att knölarna kan användas för att framställa brännvin, stärkelse till matlagning och potatismjöl. Hon fortsatte att experimentera med potatisen i sitt hem i Västergötland och kom bland annat på att mjöl från potatis gick att omvandla till puder utan arsenik. Hurra – 1700-talsmänniskan fick ett giftfritt puder!  Eva var alltså en svensk pionjär, både när det gällde potatis och kvinnors plats inom vetenskapen. Nästa gång jag vispar ihop en sås till maten ska jag  att tänka på henne och hennes smarta uppfinningar!

1827 Blasten står grön och grann på böndernas åkrar . Potatisen blir en vanlig gröda för många människor när Sverige genomför laga skifte, alltså när mindre åkerlappar slås ihop till större markområden och bönderna börjar bo nära sin egen odlingsmark.

1842 Potatislov! Potäterna har nu blivit så viktiga för svenska familjer att barn får vara hemma från skolan på så kallat potatislov en vecka på hösten för att hjälpa till med skörden. En släkting till dagens höstlov som idag handlar mer om pumpor än potatis.

1845-1849 Potatispest i Europa – en miljon irländare dör! Potatisskörden förstörs på grund av potatisbladmögel och för folket på Irland leder det till en enorm katastrof med stor hungersnöd då de i regel äter mest potatis för att överleva. Det här räknas som en av 1800-talets stora katastrofer i Europa och historiker menar att stora hungersnöden har satt mycket djupa spår i det irländska folket och deras nationalkänsla. En del jämför irländarnas känslor kring den här händelsen med vad förintelsen betyder för judiska folket.
Det gör minst sagt ont i magen att läsa om det i dag. Om hur irländska befolkningen som vuxit sig stor plötsligt förlorar sin huvudföda och inte får hjälp av brittiska regeringen. Politikerna ville inte störa marknadskrafterna, det fattiga folkets lidande var “naturens ordning”. Däremot fanns det brittiska privatpersoner som försökte hjälpa till med det räckte såklart inte för att stoppa en så stor hungersnöd så folk fick svälta ihjäl. En miljon dog alltså och ungefär lika många utvandrade till Amerika. Irländare hade knappast varit en lika stor grupp i USA i dag om det inte var för stora hungersnöden, kanske hade de inte heller haft en president vid namn John F Kennedy.

Svartvitt foto från 1917 där människor står i en lång bred potatiskö.

1917 Potatisrevolutionen. Den här våren har svenskarna tröttnat på första världskriget och den matbrist kriget leder till. Hundratusentals svenskar går samman och kräver fred, demokrati och potatis. I förlängningen leder potatisrevolutionen till andra förändringar i samhället, som rösträtt för kvinnor 1921.

Det är helt fascinerande att höra Vetenskapsradion återge berättelsen om de hungriga kvinnorna, handlare Karlsson och en konstapel på Södermalm i Stockholm. Den här våren är det alltså mycket ont om mat så kvinnor och barn drar runt på gatorna i huvudstan för att hitta något att äta och när handlare Karlsson försöker gömma undan potatispåsar som han vill spara till sina stamkunder bryter tumult ut. En konstapel letar igenom handlarens förråd och förklarar att de fattiga kvinnorna måste få köpa potatis! Men det finns bara några påsar kvar. Kravaller bryter ut när folk inte får mat så de kan äta sig mätta. Bilden är från en potatiskö på Södermannagatan i Stockholm samma år.

1944 Andra världskriget och potatisskörden slår fel. Då blir det förbjudet för svenskarna att mata djur med potatis och restauranger får inte längre råskala potäterna. Hela potatisen ska ut på tallriken!

1950 Chipsen kommer till Sverige. Under andra halvan av 1900-talet ändras svenskarnas inställning till potatis ännu en gång. Vi äter potatis i nya former, såväl pommes som pulvermos.

2017 Vi äter potäter på månen? Kina planerar att skicka upp en cylinder med ett litet ekosystem för att prova att sätta potatis på månen. Forskare i landet vill ta reda på om insekter och grödor kan klara sig på månen. Bra att veta ifall människan ska börja hänga där mer framöver.

2017 Färskpotatis på Mars? Forskare i Peru kollar möjligheterna att odla potatis på Mars. Peru är förövrigt det land där människan först ska ha använt potatis för ca 10 000 år sen så om vi ska göra det ihop med aliens har vi alla fall en del erfarenhet att komma med.

Illustrerad bild av alien som vinkar.

Människan och potatisen har hängt ihop i några hundra år. Men trots att forskare fortsätter utforska potatisens möjligheter är fortfarande potatisbladmögel ett stort problem. Så den kommersiella odlingen använder idag mycket kemiska bekämpningsmedel. Potatisen tillhör de mest besprutade grödorna i svenskt jordbruk. Runt tre procent av den svenska potatisodlingen är ekologisk.

Ska vi i Europa ska börja använda genmodifierad potatis som amerikanerna gör? GMO-potatis står emot fler sjukdomar men för använda den måste vi alltså förändra den naturliga potatisens arvsmassa. Tidigare har jag varit helt säker på att jag inte vill se GMO-potatis i Sverige! Men efter att ha läst mer och mer om människans hungriga historia är jag mer ödmjuk. Jag kan se att jag kan komma till en gräns där genmodifierad potatis känns okej. Den gränsen går vid “tillräckligt hungrig”.

Källa: SCB, Teknikmuseet, Ny Teknik, Populär historia och matkultur.se/Institutet för språk och folkminnen.

 

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
20 juni, 2018

I helgen tog jag och min syster en rejäl loppistur! Vi behövde båda bunkra upp våra rekvisitalager. Och Borås är den bästa loppisort jag någonsin besökt. Tre av fyra barn fick plats i bilen så de fick också följa med.

Att går runt på skattjakt ihop är vår favoritsyssla. Eftersom vi har helt olika smak är det heller ingen konkurrens om fynden.

Att åka på loppisturer tillsammans har vi gjort sedan vi var små. Då med faster Inger, mamma Marianne och farmor Beda. Ofta följde också farsan med. Det var guldstunder redan då och alltid fick man med sig något fint hem för fem kronor.

Jag posade vid en tavelvägg i Rångedala och gjorde massa bra fynd.

När vi blev trötta fikade vi köttbullemackor och MER. Och barnen handlade minsann också. De fick ju en peng av morfar till skolavslutningen och för den blev det My Little Ponys, gosedjur, tröjor med Star Warstryck och annat kul köpt för slantarna.

Det gäller att böja i tid om det krokigt ska bli. Och barnen lär sig lydigt loppisfyndandets konster! När Bertil var fyra år gick vi på loppis och han gick runt och kollade och gned sig skeptiskt över nacken och sa”Åttiotal är inte så roligt mamma, men femtiotal kommer mer och mer”.

Här är några av Annas fynd. Som ni ser är hon mycket inne på glas från åttio och nittiotalet, rosa detaljer, metall och udda fat. Själv fyndade jag tio gånger mer. Så mycket att det inte ens ryms i bild. I en helt annan stil. Lovar att  fota nu när jag rest  hem och packat upp allting.

Förresten – om du vill lära dig mer så hittar du mina bästa guider för att shoppa på loppis och auktion här på bloggen.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
19 juni, 2018

“Älskarinnor får leva på vispgrädde men får aldrig kött och potatis. För hustrur är det tvärtom. Alla vill vi ha lite av båda” (Merle Shain, kanadensisk journalist och författare).

Potatisfestivalen Du som läst bloggen nu under festivalen har förstås märkt att det mesta här i livet handlar om potäter. Mat, kultur, politik och självklart också språket. Här har jag samlat ord och uttryck jag tycker platsar i ett lexikon för oss potatisnördar:

En het potatis = En kontroversiell fråga.

Han har satt sin sista potatis =Han är körd!

Raggarhavre = Pommes frites.

Shit pommes frites! = Ett skojigare sätt att säga “Oj” på. Orden är sammansatta bara för att de låter kul och rytmiska, likt 80-talets hälsningsfras “Tjenis penis”. Runt 2007 kom även kortformen “Shit pommes!”

Det är inte småpotatis! = Betyder ungefär att det är inte illa, kan till exempel beskriva en större summa pengar.

Soffpotatis = Inaktiv person. Synonymt med uttrycket soffliggare som används flitigt så här i valtider.

Potato potato (ena gången amerikansk uttal, nästa brittiskt) = Sak samma

Hedersknöl = En hederlig person som gör något bra. På Allingsås lasarett utser man årets hedersknöl sen 2007.

Mat och potatis = Den som säger att den vill ha det menar att potatisen är självklar så maten i det här fallet är typ kött. Finns en restaurang i Göteborg som heter just Mat&Potatis.

Fräsch som en mältepära = Bedagad, luggsliten person. Ett norrländskt ironiskt uttryck som syftar på att man är så gammal och ofräsch att mältor börjat växa ut ur ens skal.

Vilka ord/uttryck saknar du?

Det här lexikonet är en del av min potatisfestival som jag firar just nu. Vilken potatis påminner du om? Testa dig själv!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
18 juni, 2018

Dagen efter vi fått sommarlov satte vi oss på nattåget till min syster. Inte Jakob – han är hemma och sköter jordbruket. Men jag och barnen. Vi klev på hemma hos oss på kvällen och klev av i Herrljunga på morgonen där Anna hämtade oss. Inte ett enda byte för att ta sig dit. Så smidigt – speciellt med egen kupé. Så här glatt var återseendet. Vi hade inte berättat för kusinerna att vi skulle komma utan dök bara upp på förskolan. Barnen höll på att dö av glädjechocken.

På lördagsmorgonen var det soligt och varmt.

Anna gräddade våfflor och skar upp bär från trädgården och dukade fint.

Annas hem är så himla mysigt. Ett sextiotalshus de varsamt renoverat, med uppvuxen trädgård, höga ekar och sjöutsikt. -Fyllt med möbler de själva designat, tavlor, vaser och textilier som Anna gjort och så en mix av designklassiker och loppisfynd.

Krickelin gjorde ett reportage härifrån i vintras – fler bilder hittar du här.

Vi fikade och pratade och fikade lite till.

Och när alla var nöjda och mätta hoppade vi in i kläder och åkte på värsta loppisrundan. Men mer om det i ett senare inlägg!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
17 juni, 2018

Jag ska

-Baka jättemånga småkakor och gömma i plåtburkar här hemma. På sommaren får vi alltid massa besök och då gäller det att ha fikabröd en masse. Helst lyssnar jag på Agatha Christie som ljudbok eller på Sommar i P1 medan jag bakar (men då måste det vara någon riktigt intressant typ som pratar).

-Dricka kaffe på trappan i solen

-Plocka hallon och göra rabarberkräm och saft av svartvinbärsblad

-Ligga i hängmattan och läsa

-Cykla med barnen ner till badplatsen och se hur Bertil varje dag blir en lite säkrare simmare

-Åka på loppisar själv och fylla hela bilen med skrot-fynd

-Ha kompisar på fika och middag nästan varje dag

-Gå sena kvällspromenader runt byn

-Göra jättemånga roliga fina blogginlägg

-Anlägga en ny häck och en fantastisk perennrabatt

-Resa till mormors hus, Öland på bröllop, Sturkö och Jakobs mormor. Men faktiskt mest vara hemma

-Gå på biblioteket och låna en hel trave böcker att läsa

-Ta fram målargrejerna som jag inte hållit på med sedan i april och sitta inne och rita.

-Ro i sjön

-Rensa badrumsskåpet, städa skafferiet och organisera om i hallen. Sånt där som inte hinns med när man jobbar hela veckorna.

-Paddla kajak sena soliga sommarkvällar

-Somna  i solen på en filt i gräset och vakna helt svettig en halvtimme senare. Älskar omotiverade middagslurar. Särskilt varma sommardagar.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
• annonssamarbete Nespresso •
17 juni, 2018

Ojämlikheten mellan kvinnor och män är stor i världen – och kaffeodlingen är inget undantag. De flesta etiopiska kaffeodlarna är män och även om kvinnor kan vara involverade i skötsel och skörd har de sällan en del i handeln eller beslutsfattande. Vad gäller pengarna har de lite eller ingenting att säga till om. Dels kan den fördelningen handla om fördomar och gamla vanor – men inte sällan om rent praktiska problem. Kvinnor har ansvaret för barnen och hemmet och hindras därmed ofta att arbeta. Det gör dem helt beroende av männens försörjning för att klara sig.

Agronomen Abinet Dulume lär Banke, en lokal kaffeodlare, den så kallade ”stumping-tekniken”

Jag blev glad när jag lärde mig mer om Nespressos hållbarhetsinitiativ AAA Sustainable Quality Program som stöttar kvinnliga odlare och jordbrukare genom att ge dem utbildning och praktiska kunskaper inom kaffeodling. Undervisningen sker på tider som passar kvinnorna och inte sällan med kvinnliga agronomer som lär ut. De nyvunna kunskaperna gör det möjligt för fler kvinnor att driva egna gårdar.

Hundatu Ayana lär kaffeodlare jordbrukstekniker som selektiv plockning

Genom mina resor i Zambia, Malawi och Kenya har jag sett vikten av att öka just kvinnors möjlighet till försörjning. För när kvinnor får bättre ekonomi så lyfter de hela familjen ur fattigdom. De använder pengarna de tjänar till sånt som förbättrar familjens hälsa och utbildning. På så sätt kan hela samhällen förändras i grunden. Genom Nespressos AAA Program och initiativet Women in Coffee får kvinnor kunskap, färdigheter och stöttning i att driva jordbruk, både vad gäller produktion och
handel. Det är en oerhört viktig insats!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
16 juni, 2018
Ben och fötter som syns i slutet av hängmatta

Potatisfestivalen. Jag älskar att göra tester i tonårstidningar! Det är höjden av förströelse att  ligga i hängmattan och kryssa sig fram genom ett fullständigt ofarligt självtest. Så självklart vill jag bjuda på ett eget test nu när jag firar potatisfestival och allt.
Vilken potatis är du? Testa dig själv!

1,Hur firar du helst semester?

A. Ju tidigare desto bättre!  Det bästa jag vet att uppleva tulpanblomningen i Amsterdam.

B. Boka in mig på en midsommartripp! Som anglofil besöker jag gärna London eller strosar mellan pubar på brittiska landsbygden. Jag är rödlätt och vill jag inte ha för mycket sol och värme.

C. England! Pourquoi?! Britterna har urusel matkultur! Jag väljer självklart Frankrike där varje måltid är en smakupplevelse.

D. Skara sommarland eller kanske Ullared? I fjol var jag på Liseberg och det var toppen!

E. Åh, jag älskar sensommaren då solen inte är så stark. Ge mig lugn och ro på ett populärt resmål när högsäsongen är över.

F. Jag åker norrut.


2. Hur skulle du beskriva dig själv?

A. Blond.

B. Rund, lätt för att gå upp i vikt.

C. Lång, fast i hullet.

D. Tja som folk ser ut mest…

E. Pampig.

F. Risig hållning.

3. Vem är du på sommarfesten?

A. Den som alltid blir bjuden, jag står ofta i centrum på sommarkalas!

B. Den som kommer tidigt och smiter tidigt innan det blir sent och kyligt på kvällen.

C. Den som andra spanar in.

D. Den som gungar och klämmer i med rajdajdadadadajdajdajdaaaj när trubaduren spelar Cornelis.

E. Den riktigt softa typen!

F. Den som aldrig tar av sig jackan.

4, Vad är du mest stolt över?

A. Att jag har god hälsa och levererar i tid.

B. Att jag har lätt att passa in i olika miljöer.

C. Min vackra hy.

D. Att jag levt – och det får synas!

E. Att jag märks när jag kommer in ett rum.

F. Vet inte… jag har i alla fall vett att klä mig ordentligt.

5. Vad tror du andra säger bakom din rygg?

A. Haha, skit samma! De är bara avundsjuka för att jag är så populär!

B. Tjockis.

C. Jävla snobb.

D. Men snälla männska – det finns hudterapeuter!

E. Att jag använder på tok för mycket medicin.

F. Ta av dig jackan!

6. Vilken mat passar dig?

A. Sill och nubbe.

B. Det är väl inte så noga vad man äter?

C. Delikatesser!

D. Köttbullar, falukorv, lax.

E. Som barn gillade jag korv men nu är jag mer inne på röror, gärna skagen eller veganska alternativ.

F. Surströmming.

Flest A – Du är en Minerva!
En mycket populär typ! En typisk färskpotatis som snabbt är på banan och redo att skörda sina framgångar långt innan andra ens fått blasten över jordskorpan. Du är mycket odlingssäker och klarar att stå emot en rad sjukdomar. Din ljusa ovala look signalerar svensk sommar redan i början av juni. Vem skulle kunna tro att du har rötter i Nederländerna?

Flest B – Du är en Rocket!
En nästan klotrund och gemytlig sort som blivit mer och mer populär de senaste åren. Passar till det mesta! Den här bubblaren bland svenska potäter har brittisk påbrå men lyckas samtidigt trivas över hela Sverige. En hygglig sort som snabbt växer sig stor. Din svaghet är att du har lätt för att frysa så njut av sommaren innan det är för sent!

Flest C – Du är en Amandie!
Vissa sorter är finare än andra. Fyllig och fast i köttet är du den som framgångsrikt lyckas vinna många människors kärlek samtidigt som du håller huvudet högt! På din näsa i vädret balanserar du en stor portion elegans. Dina rötter är i Frankrike men du kan sätta ner dem i jorden lite var som helt, i en hink på en hipsterbalkong eller fritt spretande i en åker ute på landet.

Flest D – Du är en Bintje!
En av Sveriges mest populära knölar! Inget sammanhang är för litet eller för stort för dig. Mosad, pressad, bakad och ungsstekt – du har varit med om det mesta. Men du kommer alltid upp på bordet igen. Gärna i högsommarvärme som den pålitliga allaround-potät du är. Alltid på plats, vardag som fest!

Flest E – Du är en King Edward!
Alla vet att du är störst och trygg i det kan du slappna av och leva ut dina mjuka sidor. Som mosad eller bakad. Din svaghet är att du lätt drar på dig sjukdomar och behöver mycket bekämpningsmedel för att hålla dig frisk. Skalet kan skifta i rödlätta drag och pigmentfläckar är vanligt. Inget att bry sig om så länge de inte går över i grönt.

Flest F – Du är en Mandelpotatis!
Sen, krokig och mjölig. Nä, du är inte som alla andra och i det finner du en egen trygghet. Medan Bintje åker in och ut på svenska sommarbord ligger du kvar i jord. Medan Amandie får gommar att sucka av välbehag väntar du på din dag. Sist av alla kliver du fram om hösten. Då kan färskpotäterna hälsa hem – i kärva tider är det den med tjockast skal som överlever!

Flera av alla jädra bokstäver – Du är potatissallad! Och det är gott nog.

Här är min potatisfestival!

Recept – mina tre bästa potatissallader

Knölig fakta – det här visste du inte om potatisen!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
16 juni, 2018

Jag älskar att handla begagnat. För bristen på valmöjligheter kan ge så roliga slutresultat. Man kanske hade en tanke i huvudet men landar i något helt annat. Som med vår veranda som går i rosa, grönt och grått.

Hade nog aldrig tänkt att dalablått skulle vara en sådan fin kontrastfärg till den färgskalan.. Om det inte råkade vara så att trädgårdsstolen  jag köpte för en tjuga på loppis var ljust blå. Och när jag tillfälligt ställde den på bron i väntan på att målas matchande ( i grönt eller rött) såg jag hur fantastiskt det blå sprakade ihop med de övriga färgerna.

Så jag ställde dit en blå vattenkanna och hängde upp en blå svensk flagga och fyllde några krukor med blå penseer.

Och plötsligt blev det så mycket mer spännande på farstubron. Det liksom händer någonting.

Någonting som inte hade hänt om jag inte gått på loppis och snubblat över en knallblå trädgårdsstol. För hade jag köpt den ny hade jag definitivt valt den i en diskretare färg.

Lyckan att finna fynd i originalkartong

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
15 juni, 2018
potatissallad creme fraische majonäs recept enkelt gott alkoholfri cider

Potatisfestivalen. Sommartid är potatissalladen ett stående inslag hemma hos oss. Det finns ju så många goda varianter. Testa min krämiga potatissallad med creme fraîche, basilika och majonäs

potatissallad recept rädisor sparris mon amie

Eller min lyxiga potatissallad med fransk dijonsenap, sparris och rädisor.

potatissallad recept asiatisk wasabi asiatisk fasan sockerärtor

Men om ingen av dessa potatissallader faller dig på läppen – eller om du helt enkelt tröttnat på de klassiska smakerna –  tycker jag att du ska testa min potatissallad med asiatisk touch. Extra god till lax eller kyckling. Eller för all del precis som den är!

Ingredienser 

1 kg potatis

200 gram suger snaps

2 finhackade rödlökar

3 msk rostade sesamfrön

Vinägrett

3 tsk wasabi

2 msk risvinäger

2 msk ljus soja

3 tsk honung

1/2 dl neutral olja

1 riven vitlöksklyfta

1 riven bit färsk ingefära

2-3 smulade torkade limeblad eller färska.

Gör så här

Blanda ingredienserna till vinägretten och ställ åt sidan medan du gör i orning resten.

Skrubba potatisen  och koka tills den mjuknat. Låt svalna helt och skär i mindre bitar,

Strimla sockerärtorna och finhacka löken. Häll över vinegretten och rör om. Rosta sesamfröna gyllenbruna i en stekpanna och strössla över vid servering.

De här recepten är en del av min potatisfestival där jag hyllar potatisen. Här hittar du fler delar från festivalen:

Hemgjort potatismos – långt från pulvervarianten!

Raggmunk med lingonsylt och fläsk

Grönsaker som förbättrar världen

Knöliga fakta – det visste du inte om potatisen!

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
14 juni, 2018

Potatisfestivalen. Många barn är grönsaksvägrare. Kanske är det bara potatis eller på sin höjd en morot – som kan slinka ner.  Men min erfarenhet är att om de själva fått vara med och odla grönsakerna eller laga maten – då blir aptiten desto större!

Nu kan ni tävla om ett fint bokpaket innehållande tre av mina böcker och en pysselboken Gör Det Själv Ja, det är så här det ska kännas! ( totalt värde ca  500 kronor)

  • Odla steg för steg med massor av odlingsprojekt för barn – perfekta för sommarlovet. Som att odla potatis i hink, plantera tomater eller driva upp sin egen vitlök.
  • Barnens Stora Kokbok innehållande goda recept, pedagogiska illustrationer, lättläst text och billiga ingredienser.
  • Gör Det Själv – pyssel tips och tillbehör. Den här boken innehåller listor, mallar, kalendersidor, mönsterpapper och klistermärken. Här får du inspiration till att fortsätta skapa.
  • Glad Sommar som är en bakbok för hela familjen. Enkla, smarriga recept omöjliga att misslyckas med!

För att tävla vill jag ha ditt bästa tips på hur du får barnen att äta mer grönt!

Lämna en kort motivation. Tävlingen pågår till och med den 21a juni. Ev vinstskatt betalas av vinnaren.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest

Sök på underbaraclaras.se